Bonne Table, społecznie odpowiedzialna restauracja serwująca wykwintne lunche w 8. dzielnicy.

W dzielnicy Saint-Philippe-du-Roule, w 8. dzielnicy, taras Bonne Table jest zawsze zajęty latem (i zimą, ale bez tarasu). Pomyślany jako stołówka w dzielnicy biznesowej, Bonne Table otworzył swój adres Saint-Philippe-du-Roule w marcu 2024 roku z misją oferowania wyśmienitej, sezonowej kuchni, jednocześnie umożliwiając osobom bez pracy dołączenie do zespołów.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na tydzień od 5 do 11 października 2026 roku w Paryżu i Île-de-France

W menu kolorowe menu z trzema stałymi daniami sezonowymi (utrzymywanymi w menu przez kilka miesięcy) i trzema bardziej efemerycznymi daniami (które zmieniają się co dwa tygodnie). Kurczak karaage z majonezem, filet z dorady podawany z solidną porcją hummusu, ceviche z mintaja z sałatką z komosy ryżowej... W kuchni wszystko jest domowej roboty, z opcjami wegetariańskimi. Na deser warto wybrać czekoladowy fondant, domowe ciasteczka lub deser chwili (w tym przypadku mus cytrynowy)! Menu obejmuje również gorące i zimne napoje. Wszystkie mięsa używane w daniach Bonne Table są francuskie, a 50% użytych składników to produkty ekologiczne i oznakowane.

Wyjątkowe jest to, że wszyscy członkowie zespołu zajmują się rehabilitacją zawodową. Uchodźcy, ludzie z dala od zatrudnienia... "Nie wymagamy żadnego szkolenia od członków naszego zespołu, wystarczy zainteresowanie gotowaniem, a my szkolimy ich razem z wami", wyjaśnia Bruno de Courtivron, szef kuchni i kierownik restauracji, "naszym celem jest, aby Bonne Table służyło jako trampolina dla członków naszego zespołu". Tak więc każdy z nich pozostaje w Bonne Table od czterech miesięcy do maksymalnie dwóch lat.

Pod względem ceny jest to wyjątkowo przystępny lunch, z opcją na wynos (danie główne + deser lub danie główne + napój) za 15,90 € i jedną ceną za dania główne, po 12,90 € za każde. Deser kosztuje 3,9 € (również w jednej cenie). Taras jest otwarty od marca do października, ale przez resztę roku można zjeść w środku w godzinach otwarcia restauracji. Bonne Table ma jeszcze jeden adres w 9. dzielnicy (tylko na wynos) i otworzyła guinguette na nabrzeżach Sekwany (obok Pont Neuf) na kolejne trzy lata.

Świetny adres do odkrycia w okolicy!

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.