W Niemczech, a zwłaszcza w Berlinie, kebab jest prawdziwą instytucją i prawdziwym produktem wielokulturowym. Został wynaleziony w 1972 roku przez Kadira Nurmana, Turkana wygnaniu w Berlinie, który zdał sobie sprawę, że podawanie mięsa w bułce stanowi dla Niemców prawdziwą oszczędność czasu.
Kebab, który pojawił się we Francji w kolejnych dziesięcioleciach, z biegiem lat uległ przemianie, wzbogacając się o amerykańskie smaki – ketchup i majonez – ale także o składniki z różnych krajów, przez które przeszedł. Obecnie klasyczna receptura francuskiego kebaba opiera się na niezmiennym trio: sałata, pomidor i cebula, ale od kilku lat paryskie restauracje zamierzają powrócić do esencji berlińskiego döner kebaba.
W Berlinie tradycyjny kebab składa się z pieczołowicie grillowanego mięsa,greckiej fety i przede wszystkim dużej ilości świeżych warzyw, takich jak bakłażany, cukinie, papryka, czerwona i biała kapusta, czerwona cebula, a do tego mnóstwo świeżych ziół, takich jak pietruszka, mięta czy kolendra. Krótko mówiąc, nie ma to nic wspólnego z prostymi kebabami, które czasami można zjeść w Paryżu!
A jeśli chodzi o sosy, postaw raczej na sos kräuter (ziołowy), sos knoblauch (czosnkowy) i sos scharf (ostry), zamiast majonezu, keczupu, sosu samurajskiego lub sosu algierskiego! Krótko mówiąc, to inny sposób przygotowania; pozostaje tylko zdecydować, czy wolisz kebab po francusku, czy kebab po berlińsku!
Streaters, wybrany najlepszym kebabem we Francji w 2025 r.
Sponsorowane - Po tym, jak został wybrany najlepszym kebabem w Ile de France w 2023 roku, Streaters osiągnął teraz szczyt sukcesu, wygrywając Najlepszy Kebab we Francji 2024 i Najlepszy Kebab we Francji 2025! [Czytaj więcej]
Sürpriz, autentyczny przepis na berliński kebab w Paryżu
Zapomnij o klasycznych kebabach z sałatką, pomidorami i cebulą; w Sürpriz serwujemy prawdziwe kebaby z berlińskim akcentem, wypełnione świeżymi warzywami, doskonale grillowanym mięsem i domowymi sosami. Dobra wiadomość dla mieszkańców wschodniego Paryża: właśnie otwarto nowy adres w Bastylii! [Czytaj więcej]
Impact Berliner Kebap, prawdziwy berliński kebab w Paryżu
Masz ochotę na prawdziwy berliński kebab z grillowanymi warzywami i serem feta na wierzchu? Udaj się do Impact Berliner Kebap w 11. dzielnicy! [Czytaj więcej]
Lüks, kebaby dla smakoszy z niezwykłymi i kreatywnymi przepisami
W Lüks kebaby są wyśmienite, obfite i przede wszystkim oryginalne. Bingo! [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu
Gdzie zjeść dobry kebab w Paryżu? Nasze najlepsze adresy prawdziwych kebabów dürüm i döner
Oto najlepsze miejsca w Paryżu, w których można zjeść prawdziwy dürüm i döner kebab! [Czytaj więcej]
Więc może zjemy prawdziwego berlińskiego kebaba na lunch?
Gdzie zjeść dobry kebab w Paryżu? Nasze najlepsze adresy prawdziwych kebabów dürüm i döner
