Guia do restaurante de cheffe - activities

Hanabi, o restaurante japonês do The Social Food no hotel Hana

Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi, também conhecido como The Social Food, estão a mudar-se para as cozinhas do Hanabi, o restaurante japonês do hotel Hana. A abertura está prevista para janeiro!

La Brasserie des Arts, uma autêntica brasserie parisiense de estilo tradicional

Com uma abordagem própria dos grandes clássicos franceses, a Brasserie des Arts está destinada a tornar-se uma instituição no bairro de Saint-Germain-des-Prés. Uma verdadeira brasserie parisiense, com um serviço atencioso!

Thiou, o restaurante tailandês de Apiradee Thirakomen, de volta ao hotel Norman

A Chef Apiradee Thirakomen vai transferir o Thiou, o seu icónico restaurante tailandês dos anos 2000, para o Hotel Norman, a dois passos da Place de l'Etoile.

Taco Mesa, o autêntico restaurante de tacos gerido pela chefe Beatriz Gonzalez

A Chef Beatriz Gonzalez abriu o Taco Mesa, o seu restaurante de tacos em Paris. É uma notícia pela qual esperávamos há muito tempo e que está a revelar-se um sucesso!

Chicahualco, o restaurante mexicano com cozinha de vanguarda da chef Mercedes Ahumada

Alerta gastronómico! Chicahualco é a pepita com sabor mexicano que o espera no 17º arrondissement de Paris. Bem-vindo ao restaurante da chefe Mercedes Ahumada, porta-estandarte de uma cozinha ainda pouco conhecida em Paris, que oferece especialidades raramente representadas na capital.

Groot, uma deliciosa loja de tartes de comida de rua gerida pelos chefes de cozinha Hugo Riboulet e Albane Auvray

Hugo Riboulet, vencedor do Top Chef 2023, vai abrir o Groot, um restaurante de comida de rua baseado em tartes, na companhia do seu antigo colega de equipa e amigo Albane Auvray. É tudo uma questão de conforto e indulgência!

Welli'Wednesday: noites de carne Wellington por Amandine Chaignot no Café de Luce

Se é fã do bife Wellington, o Café de Luce, no 18º arrondissement de Paris, convida-o a juntar-se a nós todas as quartas-feiras à noite para um menu dedicado a este excecional pedaço de carne rodeado pela sua crosta, concebido pela sua chefe, Amandine Chaignot. Não se esqueça de reservar com antecedência este menu. Nós provámos, nós contamos-lhe!

Le Rigodon, um restaurante bem criado e sensato no bairro Folie-Méricourt

Os melhores produtos agrícolas franceses, preparados em circuito curto, em receitas simples e reconfortantes, é o que encontrará no Rigodon. E à hora do almoço, o restaurante propõe também uma opção de sanduíche para levar!

Muse, o restaurante criativo da Commune Image em Saint-Ouen

Nos arredores de Paris, a Commune Image é um espaço artístico, uma fábrica de cinema de nova geração, agora com a marca de Património de Interesse Regional. Entre projecções, criações e antestreias, este é o lugar para vir almoçar ou jantar no Muse, o novo endereço do local.

OMA, o delicioso restaurante franco-coreano do chefe Ji-Hye Park no hotel Château des Fleurs

Situado no coração do hotel Château des Fleurs, o restaurante OMA propõe um pequeno menu de inspiração franco-coreana, no cruzamento das duas culturas do chefe Ji-Hye Park. Um endereço que certamente merece ser mais conhecido.

Aux 2 K, o bistrô discreto das chefs Samantha Kagy e Kimiko Kinoshita

Recentemente inaugurado em Pigalle, o Aux 2 K é a criação conjunta dos chefes Samantha Kagy e Kimiko Kinoshita, que se conheceram no restaurante L'Ours, de Jacky Ribault, galardoado com uma estrela Michelin.

A Table, o restaurante bistronómico simples do chefe Camille Guérin

A jovem chefe Camille Guérin abre o seu primeiro restaurante no 7º arrondissement. Com um nome sugestivo: A Table!

Acmé, uma cozinha ética, uma gastronomia deslumbrante e vinhos estimulantes

Com o Acmé, Margot e Lucas criaram um restaurante ético que oferece pratos deslumbrantes que rivalizam com os dos melhores estabelecimentos gourmet. Tudo acompanhado por vinhos cuidadosamente seleccionados e estimulantes.

Soré, uma generosa cantina-mercearia africana no Canal Saint-Martin

Embarque numa viagem a África e aos seus mil e um sabores na cantina e mercearia Soré, a dois passos do Canal Saint-Martin!

Rosy & Maria, o café-restaurante confidencial do salão de beleza Carita de Amandine Chaignot

Sabia que no interior do salão de beleza Carita, no Faubourg Saint-Honoré, existe um magnífico café-restaurante, dirigido por Amandine Chaignot? Num ambiente requintado, pode desfrutar de uma cozinha fresca e criativa a qualquer hora do dia.

Florence Kahn, a impressionante instituição judaica do Marais que não envelheceu nem um dia

Verdadeiro pilar da cultura asquenazi e autêntica instituição judaica do Marais, o Florence Kahn não envelheceu um único dia desde 1988 e continua a oferecer um prazer inigualável.

Chulita, comida de rua mexicana e churros para o brunch

Dirija-se a Chulita para saborear a comida de rua mexicana e, em particular, a torta, uma sanduíche tradicional diabolicamente generosa.

A mesa inspirada e baseada em plantas de Manon Fleury no Chalet des Îles Daumesnil

Manon Fleury revela um menu baseado em plantas no Chalet des Îles Daumesnil. Uma lufada de ar fresco, inspirada e inspiradora.

Evi Evane, delicatessen grega e mercearia solarenga no Marais

Evi Evane instalou-se no bairro do Marais, em Paris, com uma mercearia helénica bem abastecida, bem como uma charcutaria que serve mezzés e receitas tradicionais gregas.

Alice Arnoux no Perchoir Ménilmontant, uma residência iodada e empoleirada

A chefe Alice Arnoux instala-se durante seis meses no Perchoir Ménilmontant. Uma residência iodada e empoleirada onde se pode mergulhar de cabeça.