Guia do restaurante de cheffe

Clotaire Poirier, finalista do Top Chef, chega a Paris nos restaurantes Bambino e Gaya

Vamos finalmente poder saborear a cozinha de Clotaire Poirier, o finalista da última temporada do Top Chef, que nos deliciou com o seu "eye-candy". A cozinha criativa deste chef multitalentoso será apresentada no restaurante Bambino e, mais tarde, no Gaya.

Armande, um restaurante-pastelaria encantador onde tudo é feito em casa em Montmartre

É preciso ganhar o caminho até Armande. É preciso subir ao topo da Butte Montmartre para descobrir este restaurante-cafetaria, que também funciona como uma pequena pastelaria, mas vale bem a pena o esforço.

La Baignoire, o segredo bistronómico mais bem guardado do Sentier

Discretamente escondido numa ruela do Sentier, La Baignoire é um restaurante bistronómico que merece atenção e elogios.

Riv'K, sanduíches de inspiração levantina na praça de alimentação Bonjour Bichat

O restaurante Riv'K, agora situado na praça de alimentação Bonjour Bichat, propõe generosas sanduíches de inspiração levantina à base de tostas francesas, em versão doce ou salgada!

Maison Bretonne, a autêntica creperia bretã em Saint-Paul

Para uma verdadeira galette bretã, feita com produtos biológicos, dirija-se à Maison Bretonne em Saint-Paul.

Iné Paris, o local para bentos japoneses refinados em Estrasburgo Saint-Denis

No 9º arrondissement, não muito longe dos Grands Boulevards, o restaurante Iné convida os amantes da cozinha japonesa a saborear bentos generosos e refinados ao almoço.

Oma Beaurepaire, brunch a qualquer hora do dia

No Oma Beaurepaire, os gourmets podem saborear doces e salgados a qualquer hora do dia!

Very French Beans, café, mercearia e restaurante inglês em Batignolles

Um café, uma mercearia e um restaurante inglês num só local, o Very French Beans é uma verdadeira charcutaria britânica que traz tartes, rolos de salsicha e biscoitos a Batignolles.

Etsi - Le Bistro, a taberna greco-parisiense a descobrir no 18º arrondissement de Paris

Etsi - Le Bistro é o primeiro de dois restaurantes geridos pela chefe franco-grega Mikaëla Liaroutsos. Situado a poucos minutos do cemitério de Montmartre, Etsi leva-o à Grécia para uma refeição.

Datil, a mesa vegetal gastronômica da chef Manon Fleury

A Chef Manon Fleury decidiu finalmente lançar-se e abrir o seu primeiro restaurante em Paris, o Datil. Com toda a gastrosfera a aguardar ansiosamente a sua chegada, ela conseguiu com distinção, revelando uma cozinha imbuída de naturalidade, sazonalidade e humanidade, com grande delicadeza.

Kapara, o renascimento de Balagan com o chefe Zohar Sasson

O Balagan está morto, viva o Kapara! A ementa mudou, mas o local e o seu ambiente animado permanecem os mesmos. E nos pratos coloridos, pratos ensolarados concebidos por Assaf Granit e executados pelo chefe Zohar Sasson.

Hanabi, o restaurante japonês do The Social Food no hotel Hana

Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi, também conhecido como The Social Food, estão a mudar-se para as cozinhas do Hanabi, o restaurante japonês do hotel Hana. A abertura está prevista para janeiro!

La Brasserie des Arts, uma autêntica brasserie parisiense de estilo tradicional

Com uma abordagem própria dos grandes clássicos franceses, a Brasserie des Arts está destinada a tornar-se uma instituição no bairro de Saint-Germain-des-Prés. Uma verdadeira brasserie parisiense, com um serviço atencioso!

Thiou, o restaurante tailandês de Apiradee Thirakomen, de volta ao hotel Norman

A Chef Apiradee Thirakomen vai transferir o Thiou, o seu icónico restaurante tailandês dos anos 2000, para o Hotel Norman, a dois passos da Place de l'Etoile.

Taco Mesa, o autêntico restaurante de tacos gerido pela chefe Beatriz Gonzalez

A Chef Beatriz Gonzalez abriu o Taco Mesa, o seu restaurante de tacos em Paris. É uma notícia pela qual esperávamos há muito tempo e que está a revelar-se um sucesso!

Chicahualco, o restaurante mexicano com cozinha de vanguarda da chef Mercedes Ahumada

Alerta de paixão! Chicahualco é a pepita com sabor mexicano que o espera no 17º arrondissement de Paris. Bem-vindo ao restaurante da chefe Mercedes Ahumada, porta-estandarte de uma cozinha ainda pouco conhecida em Paris, com especialidades pouco representadas na capital.

Welli'Wednesday: noites de carne Wellington por Amandine Chaignot no Café de Luce

Se é fã do bife Wellington, o Café de Luce, no 18º arrondissement de Paris, convida-o a juntar-se a nós todas as quartas-feiras à noite para um menu dedicado a este excecional pedaço de carne rodeado pela sua crosta, concebido pela sua chefe, Amandine Chaignot. Não se esqueça de reservar com antecedência este menu. Nós provámos, nós contamos-lhe!

Le Rigodon, um restaurante bem criado e sensato no bairro Folie-Méricourt

Os melhores produtos agrícolas franceses, preparados em circuito curto, em receitas simples e reconfortantes, é o que encontrará no Rigodon. E à hora do almoço, o restaurante propõe também uma opção de sanduíche para levar!

Muse, o restaurante criativo da Commune Image em Saint-Ouen

Nos arredores de Paris, a Commune Image é um espaço artístico, uma fábrica de cinema de nova geração, agora com a marca de Património de Interesse Regional. Entre projecções, criações e antestreias, este é o lugar para vir almoçar ou jantar no Muse, o novo endereço do local.

Aux 2 K, o bistrô discreto das chefs Samantha Kagy e Kimiko Kinoshita

Recentemente inaugurado em Pigalle, o Aux 2 K é a criação conjunta dos chefes Samantha Kagy e Kimiko Kinoshita, que se conheceram no restaurante L'Ours, de Jacky Ribault, galardoado com uma estrela Michelin.