Restaurante bistro brasserie guia - activities

Esta etiqueta deve ser acrescentada a restaurantes como brasseries tradicionais e bistrôs franceses que oferecem pratos clássicos baseados na cozinha francesa e na tradição dos bistrôs de Paris, por exemplo, blanquette de veau, foie gras, ostras, marisco, etc.

Especificar também, acrescentando a etiqueta necessária, se o restaurante oferece : patas de rã, caracóis, ostras, caviar, foie gras, paté en croûte, ovos de maionese, croque-monsieur, sopa de cebola, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confit e peito de pato, caça, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crepe, crepes Suzette.

Ao contrário da etiqueta bouillons, a etiqueta brasseries e bistrots não corresponde necessariamente a restaurantes económicos.

Uma brasserie parisiense tradicional é frequentemente decorada com banquetas vermelhas e empregados de mesa vestidos com fatos pretos e brancos. Os restaurantes estão por vezes situados em edifícios históricos ou mesmo classificados.

Um bistrô, por outro lado, é um pequeno restaurante de bairro que serve cozinha tradicional francesa. Atenção, se a cozinha for demasiado moderna, será um restaurante bistronómico.

Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021

Anicia, a mesa natural de François Gagnaire que celebra a sua Auvergne natal

Uma verdadeira ode à região de Auvergne, terra natal do chefe François Gagnaire, o restaurante Anicia faz as delícias dos gourmets do 6º arrondissement com uma única palavra de ordem: colocar a natureza no centro do prato.
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

Coup de Tête, o restaurante muito bom nas alturas de Belleville

Nas alturas de Belleville, o restaurante Coup de Tête recebe os habitantes locais esfomeados, e o chefe Jaime Corzo Lemos está à disposição para os deliciar com a sua cozinha de bistrô gourmet e inventiva.
Pinzutu, le nouveau bistrot corse de NeuillyPinzutu, le nouveau bistrot corse de NeuillyPinzutu, le nouveau bistrot corse de NeuillyPinzutu, le nouveau bistrot corse de Neuilly

Pinzutu, o bistrô corso em Neuilly

Para aqueles que sonham com umas férias na Córsega mas estão presos em Paris, temos uma solução para vocês: façam uma viagem ao Pinzutu, o bistrô corso em Neuilly.
Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos

Patty: uma brasserie moderna e acolhedora no 12º arrondissement de Paris

Patty: é o nome deste endereço gourmet situado a dois passos da Gare de Lyon e do cais do Sena, em Paris. Com o seu ambiente acolhedor, a sua decoração de bom gosto e a sua cozinha generosa baseada em clássicos deliciosamente reinterpretados, Patty tem a intenção de se afirmar no 12º arrondissement da capital.
Aux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons Crus

Aux Bons Crus, o camionista generoso do 11º arrondissement

Aux Bons Crus é uma das últimas casas de estrada de Paris. Situado no 11º arrondissement da capital, o restaurante oferece uma cozinha francesa autêntica, reconfortante e generosa.
Photos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie Gallopin

Brasserie Gallopin, o restaurante histórico com pratos tradicionais franceses

A Brasserie Gallopin é um local obrigatório em Paris para os amantes da cozinha tradicional francesa. Situado na Place de la Bourse, este restaurante histórico apresenta uma decoração sumptuosa e oferece uma cozinha de estilo burguês preparada ao mais alto nível.
Brasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie Bellanger

A Brasserie Bellanger faz as delícias do 10º arrondissement

Cozinha de bistrô, produtos de boa origem, tudo a preços muito acessíveis: é isso que a Brasserie Bellanger tem para oferecer. Recém-chegada ao mundo dos restaurantes gourmet no 10º arrondissement de Paris, a Brasserie Bellanger convida-o a desfrutar do seu grande terraço ensolarado durante todo o verão de 2020.
Le P'tit CanonLe P'tit CanonLe P'tit CanonLe P'tit Canon

Le P'tit Canon, o bistrô do 17º arrondissement

As toalhas de mesa axadrezadas do P'tit Canon, o novo restaurante do 17º arrondissement, servem generosos clássicos de bistrô caseiros.
D'Chez EuxD'Chez EuxD'Chez EuxD'Chez Eux

D'Chez Eux, cozinha local no coração do 7º arrondissement

Se, tal como Jacques Chirac, gosta de boa comida e aprecia a cozinha tradicional francesa, então dirija-se ao restaurante D'Chez Eux, a dois passos de Les Invalides.
Le Café de la Butte : cuisine de bistrot dans les règles de l'artLe Café de la Butte : cuisine de bistrot dans les règles de l'artLe Café de la Butte : cuisine de bistrot dans les règles de l'artLe Café de la Butte : cuisine de bistrot dans les règles de l'art

Le Café de la Butte : a cozinha do bistrô nas regras da arte

O Café de la Butte é o local para apreciar a cozinha clássica do bistrô. Vá ao 18º distrito no Butte Montmartre para desfrutar de uma boa refeição.
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Le Percolateur, um bistrô reconfortante em Saint-Lazare

Hoje vamos levá-lo ao Percolateur, um restaurante bistronómico perto de Saint-Lazare, onde pode saborear pratos sazonais bem pensados e rapidamente devorados!
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Mensae, o excelente restaurante de Thibault Sombardier no 19º arrondissement

Situado nas alturas de Belleville, o Mensae é um dos restaurantes geridos pelo antigo finalista do Top Chef, Thibault Sombardier. Com os seus preços baixos, cozinha simples e emoções vivas, este é um endereço que vale a pena descobrir.
Anco - Paris 12Anco - Paris 12Anco - Paris 12Anco - Paris 12

Anco, o fabuloso restaurante do bairro de Bercy

Cozinha bistronómica de alto nível a um preço acessível - é o que encontrará no Anco. Este restaurante foi criado com o objetivo de reanimar o bairro de Bercy, e foi mais do que bem sucedido!
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La Mercerie, o bistrô e bar da rua Oberkampf

Na rue Oberkampf, não faltam sítios bons e menos bons para comer, mas também há favoritos incontornáveis como La Mercerie. O bar La Mercerie foi agora alargado para incluir um restaurante que serve pratos clássicos franceses.
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Le Layon, o bistrô fora dos circuitos habituais no 14º arrondissement

Situado no coração do 14º arrondissement, na rue du Château, o bistro Layon delicia o paladar dos gourmets com a sua cozinha fresca, local e internacional.
Le Vaudeville : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie parisienne centenaireLe Vaudeville : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie parisienne centenaireLe Vaudeville : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie parisienne centenaireLe Vaudeville : cuisine traditionnelle et fruits de mer pour la brasserie parisienne centenaire

Le Vaudeville: cozinha tradicional e frutos do mar para a brasserie parisiense centenária

Poucas fábricas parisienses se podem gabar de celebrar o seu 100º aniversário. É o caso da Brasserie Le Vaudeville, uma verdadeira instituição aninhada no 2º arrondissement de Paris, mesmo em frente à Bolsa. Com os seus pratos clássicos de brasserie parisienses e os seus frutos do mar, Le Vaudeville não terminou de seduzir as papilas gustativas dos parisienses.
Le Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saison

Le Bistrot de Plantes, o sítio do 14º arrondissement para os produtos da época

Escondido no coração do 14º arrondissement, numa pequena rua perdida, encontra-se um restaurante discreto que oferece uma cozinha requintada e acessível a todos os orçamentos... Le Bistrot des Plantes oferece uma cozinha simples, sem frescuras e sempre saborosa, com menus que mudam de acordo com a estação e o humor do chef. Uma pequena joia da gastronomia.