Jornadas do Património 2025 no forno de l'Hermitage em Pontoise (95): Visitas e provas de pão

Os amantes do pão, tomem nota: o forno de l'Hermitage, em Pontoise, convida-os a participar numa série de visitas e degustações por ocasião das Journées du Patrimoine 2025, a 20 e 21 de setembro de 2025.

Os fãs das pinturas impressionistas sabem que muitas delas, nomeadamente as de Pissarro, Corot, Daumier, Cézanne, Dupré, Daubigny, Piette, Gauguin e Van Gogh, foram inspiradas pelas paisagens de Pontoise e arredores.

Uma visita a Pontoise, Auvers-sur-Oise e l'Isle-Adam permite-lhe passear pelos jardins e florestas que serviram de modelo aos maiores pintores e apreciar uma flora rica e variada. Mas a cidade de Pontoise é também famosa pelo seu passado hortícola e vitivinícola, que floresceu em torno do lagar de Hastrel.

É assim que, não muito longe das últimas casas trogloditas de l 'Hermitage, se encontra o forno de l'Hermitage, um lugar insólito que abre as suas portas para as Jornadas do Património 2025, no sábado 20 e no domingo 21 de setembro.

É uma oportunidade para os entusiastas da panificação sujarem as mãos e cozerem pão à moda antiga... antes de o saborearem, claro! Saiba mais sobre o programa das Journées du Patrimoine 2025 na padaria de l'Hermitage abaixo!

Jornadas do Património 2025 no Four de l'Hermitage em Pontoise :

Pão do Patrimônio
Como todos os anos, o forno de l'Hermitage volta a subir de temperatura, na quarta-feira, 16 de setembro, por volta das 9h, até sexta-feira, 18, por volta das 18h30. A fornalha atinge então cerca de 300 °C. A massa fresca da noite chega ao local por volta das 9h de sábado de manhã para assar as primeiras fornadas do fim de semana. As massas trazidas pelos moradores também são assadas com o forno fechado. Enquanto isso, uma noite inteira é necessária para cozinhar o Backeoffe. No final do evento, os moradores cobrem as pizzas com os ingredientes trazidos ao local.
Condições de participação: Gratuito | Sem reserva
Horários: sábado, 19 de setembro de 2026 - 10:00 ⤏ 18:00 | domingo, 20 de setembro de 2026 - 10:00 ⤏ 18:00
Descoberta do forno troglodítico de L'Hermitage
No bairro retratado por Pissarro e seus amigos, faça uma visita ao forno de pão esculpido na rocha para conhecer seu funcionamento… e saborear suas delícias! Você poderá assar sua massa e comê-la no local.

Situado em frente ao nº 19, Rua Adrien Lemoine
Condições de participação: Gratuito | Sem reserva
Horários: sábado, 19 de setembro de 2026 - 14h00 ⤏ 18h00 | domingo, 20 de setembro de 2026 - 10h00 ⤏ 18h00

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