Comentários de TEMPÊTE, o bar-restaurante marítimo

No Avis de TEMPÊTE, celebramos com comida simples e boa, cervejas artesanais e cocktails 100% franceses. Este novo bar de terra e mar no 9º arrondissement vai fazer as suas delícias.

No 9º arrondissement, selecionámos o seu futuro quartel-general preferido, onde pode passar os serões com os amigos, comer bem, beber cervejas artesanais e ver futebol nas noites de jogo!

O nome deste novo local, que abriu as suas portas em agosto de 2018? Avis de TEMPÊTE, rue de Rochechouart. Com a sua pequena esplanada e o seu ambiente descontraído, vai adorar passar um bom bocado aqui, de terça a sábado, das 17h às 2h.

Aqui pode beber cervejas artesanais francesas e parisienses, como a Bap Bap ou a surpreendentemente escura e saborosa Feond, da Brasserie de l'Être, bem como cocktails feitos combebidas espirituosas francesas, como a Suze Tonic (Suze, lima, tónica; 6 euros), a Chartreuse Mule (Chartreuse, lima, cerveja de gengibre; 10 euros) ou o Sidecar (Grand Marnier, conhaque, lima; 13 euros).

Mas Avis de TEMPÊTE não é apenas um bar, é um bar gastronómico. Na pequena mas tentadora ementa, encontrará as inevitáveis travessas, é claro, mas aqui encontrará produtos locais e, por isso, soberbamente saborosos (presunto Prince de Paris, queijos de uma queijaria local) e depois toda uma gama de pequenos pratos, para partilhar com os amigos ou devorar no seu próprio canto!

Mousse de atum com manjericão (5€), sardinhas La Belle-Îloise caril/amêndoas; vinho branco/aromatas/tomates; mostarda/chilli/alho (8€), cavala La Belle-Îloise óleo/tomate/molho ravigote; fiambre curado/Espelette chilli (8€), uma deliciosa thoïonade de azeitonas e alcaparras com pimentos em conserva (5€), accras roliços (6,5€), ostras Fine de Clair (10€) ehummus (5€).

Como já deve ter percebido, Avis de TEMPÊTE é um bar gastronómico em terra e no mar, com um forte sabor marítimo, que pretende ajudar os parisienses a redescobrir o prazer de saborear pratos simples mas saborosos.

Os mais gulosos podem recorrer às sugestões do chefe, que todos os dias propõe pratos mais substanciais, como os croques-monsieur ou as costeletas de vaca com batatas fritas, consoante a disponibilidade, a estação do ano e os gostos. - No dia em que fomos, era peito de pato francês inteiro!