Porque não aproveitar o regresso do tempo quente para colher as suas próprias frutas, legumes e flores nas várias zonas de colheita de Paris e da região de Ile-de-France?
A colheita é um passeio que agrada a todos; uma oportunidade de sair da capital por um dia para respirar ar fresco e descobrir locais naturais, aprendendo tudo sobre as técnicas e métodos de cultivo das suas frutas, legumes eflores favoritos.
Com as crianças, é também o passeio gratuito ideal para fazer durante a primavera,o verão ou mesmoo outono (especialmente para todas as abóboras!), além de passar um belo dia no campo, com as mãos na terra. E isso é ótimo, porque muitas quintas, campos e outros locais de produção de frutas, legumes e flores oferecem a possibilidade de os colher durante parte do ano.
A frescura é garantida para estes produtos que colhe diretamente da terra (ou da árvore), mas, acima de tudo, tem (finalmente) a oportunidade de consumir produtos locais a preços interessantes, uma vez que paga ao quilo o que colhe.
A maioria dos campos reabre para acolheita em abril e fecha ao público em outubro ou novembro,mas alguns locais estão abertos o ano todo na Île-de-France. Vamos lá, calce bons sapatos e vista roupas que não se importam, vamos partir para uma colheita de qualidade!
Locais de colheita em Seine-et-Marne (77):
- Cueillette de La Grange: aberta a partir de 21 de março, todos os dias da semana. Localizada não muito longe de Brie-Comte-Robert e do Château de Vaux le Vicomte, a Cueillette de la Grange espera por si em mais de 35 hectares para colher e apanhar mais de 50 frutas e legumes. Dependendo da estação, encontrará morangos, tomates, saladas, batatas, couves, abobrinhas, feijões, ervilhas, maçãs, framboesas, ameixas, cerejas, etc. No inverno, a colheita fecha, mas a família Lemarié oferece cestas para serem recolhidas no drive.
- Colheita do Plessis em Lumigny/Chanteloup: aberta às quartas-feiras e sábados a partir do mês de abril. A colheita de Chanteloup é uma pequena colheita familiar perto de Val d'Europe. Encontram-se as principais frutas e legumes em 8 hectares, com 2 hectares de pomares abertos em setembro. A colheita também encerra no inverno, mas um mercado permanece aberto durante todo o ano. A família também oferece cestas com 7 a 9 produtos por 15 euros, que podem ser recolhidas em Lumigny, Chanteloup ou na estação ferroviária de Roissy en Brie.
- Colheita de Rutel: aberta aos sábados, terças e domingos a partir de abril. Perto de Meaux, a colheita de Rutel oferece 20 hectares de campos à beira da floresta. Esses campos e a quinta da família Dujardin estão abertos ao público desde 1976, mas a família cuida desses campos há 6 gerações. Lá se encontram mais de 70 variedades de frutas e legumes, selecionados por suas qualidades gustativas e cultivados de acordo com os princípios da agricultura sustentável. Uma loja adjacente permite encontrar frutas e legumes colhidos nos campos, aves criadas ao ar livre, carne de vaca, vitela, porco, cordeiro... criados tradicionalmente em quintas vizinhas, queijos artesanais e uma seleção de produtos artesanais.
- Colheita de Servigny: aberta de terça a sábado. A Colheita de Servigny surgiu na década de 80. Há quase 40 anos, a família Signolle oferece aos habitantes da região de Paris a oportunidade de colher e apanhar eles próprios frutas, legumes e flores, perto de Sénart. Uma loja oferece durante todo o ano especialidades regionais apetitosas provenientes de produtores locais: queijos, charcutaria, sumos de fruta, méis, limonadas, vinhos, terrinas...
- Colheitas de Compans: aberta de quarta a sábado.EmCompans, perto de Roissy, não há uma, mas duas colheitas, na rue de Mitry e na rue de l'église. De abril a novembro, é possível colher frutas, legumes e flores todos os dias, em mais de 20 hectares. Uma loja adjacente também oferece frutas e legumes colhidos nos campos, aves criadas ao ar livre, ovos da fazenda, além de sucos de frutas e biscoitos. A Cueillette de Compans criou um drive aberto o ano todo!
- Cueillette de Voisenon: aberta de quarta a sábado durante todo o ano. A Cueillette de Voisenon é uma jovem exploração agrícola inaugurada em 2006 perto de Melun. Desde então, a família oferece mais de 62 hectares de frutas, legumes e flores. Encontram-se mais de 40 legumes e morangos, framboesas, amoras, groselhas e melões. Uma loja adjacente permite comprar carne e queijos, bem como produtos locais durante todo o ano. Como novidade, a Cueillette de Voisenon oferece um distribuidor para comprar frutas e legumes 24 horas por dia na 1 rue des Closeaux, em Voisenon.
- Colheita de Nolongues: abertura prevista para meados de maio. Perto de Coulommiers, a Colheita de Nolongues está aberta de maio a outubro para colher frutas e legumes provenientes de uma agricultura sustentável. Esta colheita oferece 9 variedades de maçãs, peras, pêssegos, nectarinas, framboesas, cerejas, mirabelas, mas também batatas, abóboras, feijões verdes, cenouras, pimentos, courgettes, tomates e aipos.
Locais de colheita em Essonne (91):
- Colheita de Torfou: abertura no sábado, 6 de abril. A Colheita de Torfou está localizada no Vale da Juine, entre Arpajon e Etréchy, numa área de 20 hectares que pertence à família Poupinel há quatro gerações. No inverno, legumes da estação, rabanetes, saladas, mas também morangos em campo aberto e espinafres aguardam os curiosos, depois é a vez dos tomates, batatas, lírios, em junho morangos em jardins suspensos, framboesas, groselhas e, a partir de meados de agosto, poderá descobrir nos pomares as primeiras maçãs e várias variedades de ameixas. Mais de 60 variedades de frutas e legumes esperam por nós.
- Colheita de Viltain: abertura a 6 de abril. A Quinta de Viltain é uma aposta segura. Desde 1954, a mesma família recebe-nos na sua quinta de criação de gado, na sua leitaria e na sua colheita de 50 hectares adjacentes, perto de Jouy-en-Josas e Saclay. A colheita abre as suas portas de abril a outubro, com tomates, courgettes, beringelas, pimentos, sem esquecer feijões verdes, cenouras, cebolas, pepinos e pepininhos, pastinacas, abóboras, morangos, groselhas, cassis, framboesas e amoras, mas também tulipas, íris, cravos, lírios e rosas perfumadas, dependendo da estação. O mercado de Viltain oferece à venda produtos lácteos (com destaque para os iogurtes), produtos artesanais, aves, charcutaria, biscoitos, queijos e compotas, selecionados pela sua qualidade gustativa.
Locais de colheita em Yvelines (78):
- Colheita de Gally: aberta a partir das férias da Páscoa. A colheita de Gally, cuja entrada é gratuita, oferece campos de 60 hectares perto de Versalhes, onde as crianças podem colher frutas e legumes. Morangos, maçãs, tomates, saladas e batatas, temos a certeza de encontrar produtos da estação, dependendo da época do ano em que viermos. Uma loja adjacente vende durante todo o ano mais de 2500 produtos de produtores e artesãos cujo trabalho é admirado pelas Fermes de Gally. Além disso, uma quinta pedagógica (com entrada paga) permite passear entre cabras, cabras alpinas, galinhas, ovelhas, burros e até um cavalo de raça andaluza.
- La Ferme du Logis: abertura prevista para a primavera. A Ferme du Logis, localizada em Jumeauville, perto de Thoiry, se autodenomina uma fazenda tradicional de cereais. Ela começou a vender em 1977. Lá, encontramos mais de 40 frutas e legumes em cerca de 65 hectares reservados para a colheita, mas também galinheiros e produtos transformados a partir das colheitas, incluindo sumos de frutas, pastas de frutas e óleo de colza. Atenção, a entrada custa 5 € para todos, mesmo para as crianças, e o reembolso é feito na saída, por dedução das compras.
Locais de colheita no Val d'Oise (95):
- Colheita de Cergy: aberta de terça a sábado a partir do mês de maio. A Colheita de Cergy está aberta de maio a outubro numa propriedade agrícola de 40 hectares localizada atrás da estação ferroviária de Cergy-le-Haut, com morangos, framboesas, groselhas, cassis, maçãs, ameixas, tomates, beringelas, courgettes, batatas, feijões, etc. Além disso, também é possível colher tulipas, gladíolos, dálias, rosas e flores silvestres. Em Cergy, o Mercado de Caroline também oferece produtos locais, incluindo queijos artesanais, charcutaria artesanal, aves criadas ao ar livre, compotas, méis e cervejas artesanais.
- Colheita da Croix Verte: aberta de 15 de maio a 12 de novembro. Não muito longe de Domont e de L'Isle Adam, a Colheita da Croix-Blanche convida os curiosos a colher e apanhar frutas, legumes e flores desde 1981. Quase 40 produtos são oferecidos nos 54 hectares de campos e, com o sucesso da sua quinta aberta, a família comprou campos dos vizinhos, passando de 33 hectares para 54 hectares de colheita. Além da colheita, cestos são oferecidos para venda para levar de maio a novembro.
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