Vă doriți o dulceață fără unt, fără ouă și fără lapte... dar plină de gust? La Paris, patiseriile vegane seduc prin creativitatea lor și capacitatea de a reinterpreta clasicele cu ingrediente 100% de origine vegetală. Considerate mult timp fade sau restrictive, patiseriile vegetale și-au câștigat astăzi renumele.
În aceste patiserii, ouăle, untul și smântâna sunt înlocuite cu lapte vegetal, piureuri de semințe oleaginoase, ulei de cocos și înlocuitori naturali precum aquafaba și semințele de in. Rezultatul? Prăjituri pufoase, tarte cu fructe, biscuiți crocanți și deserturi uimitoare, care nu au nimic de invidiat versiunilor clasice!
Aici găsiți și biscuiți fără lactate, cheesecake-uri cu tofu mătăsos, brownies fondante, prăjituri cu lămâie, mousse de ciocolată cu avocado sautarte crude cu nuci și fructe. Zahărul este adesea moderat, înlocuit cu sirop de arțar, zahăr de cocos sau alte alternative naturale, iar ingredientele sunt adesea organice, locale sau fără gluten.
Mult mai mult decât o alternativă, patiseriile vegetale se impun acum ca o tendință în sine. O modalitate mai conștientă de a vă răsfăța, fără a renunța la generozitate. Așadar, iată câteva adrese recomandate!
Giardino: o patiserie bazată pe plante cu o sală de ceai primitoare în arondismentul 17
Maison Giardino oferă acum creațiile sale pe bază de plante și adesea fără gluten într-o sală de ceai fermecătoare din inima arondismentului 17 din Paris. Delicii dulci pe cât de frumoase, pe atât de gustoase, imaginate de cofetarul Matteo Deiana, pe care le puteți savura pe loc sau la pachet, fără a sacrifica nimic din plăcere. [Citeşte mai mult]
La Mauvaise Herbe: o brutărie 100% vegetală care combină tradiția și modernitatea în arondismentul 17
Există o nouă adresă în arondismentul 17 care nu trebuie ratată de iubitorii de plante: La Mauvaise Herbe, o brutărie și patiserie angajată care reinventează clasicii genului fără produse de origine animală, realizate în casă de un duo pasionat. [Citeşte mai mult]
Jo și Nana Cakes: produse de patiserie și ceai vegan într-o sală de ceai vintage confortabilă
La o aruncătură de băț de Petite Ceinture, în arondismentul 12, bucurați-vă de un moment de calm și răsfăț la Jo and Nana Cakes, o patiserie vegetală unde puteți savura dulciuri delicioase pe drum, pentru ora ceaiului sau brunch! [Citeşte mai mult]
Land&Monkeys, prima brutărie 100% vegetală din Paris
Atenție, iubitorilor de lucruri bune, vegani sau nu: o brutărie și patiserie 100% vegetală tocmai s-a deschis la Paris, în arondismentul 11! [Citeşte mai mult]
VG Pâtisserie oferă o versiune bazată pe plante a clasicilor de patiserie franceză
Macaroane, creme, tarte... dar în variantă vegetală! Asta a propus VG Pâtisserie, care a revizitat clasicii patiseri tradiționali francezi fără lapte sau ouă, și merită distracția! [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Patiserii fără zahăr adăugat în Paris, adresele noastre recomandate
Pentru a vă răsfăța fără mustrări de conștiință și fără riscuri pentru sănătatea dumneavoastră, descoperiți produsele de patiserie fără adaos de zahăr din Paris! [Citeşte mai mult]
Patiserii fără zahăr adăugat în Paris, adresele noastre recomandate
