În Paris, patiseriile și prăjiturile cu matcha seduc prin culoarea lor unică, gustul subtil și originalitatea lor. Mult timp rezervat saloanelor de ceai japoneze, matcha se invită acum în patiseriile pariziene mai tradiționale, în cafenele și coffee shop-uri.
Această pudră de ceai verde fin măcinată, recunoscută pentru bogăția sa în antioxidanți, conferă deserturilor o aromă vegetală, ușor ierboasă, care intrigă și captivează în egală măsură. În vitrinele patiseriilor din capitală se găsesc acum prăjituri cu matcha, financiers, cheesecake-uri, tarte, deserturi franco-japoneze care combină ceaiul verde cu zmeură, susan negru sau ciocolată albă.
Culoarea verde intensă a matcha face ca aceste creații să fie imediat recunoscute, conferindu-le o identitate puternică. Unele patiserii pariziene specializate în arome asiatice au făcut din aceasta semnătura lor, cu mochi cu matcha, roll cakes sau dorayaki reinventate. Altele, mai clasice, integrează matcha în meniul lor sezonier sau în câteva produse semnătură, jucând pe contrastul dintre tradiția franceză și influența japoneză.
Așadar, fie că sunteți iubitori de matcha sau pur și simplu curioși, răsfățați-vă cu o pauză originală și zen în aceste locuri recomandate din Paris.
Hoso Basque: cofetăria japoneză cu produse de patiserie și prăjituri cu brânză care face furori în Paris
Plecăm în Marais pentru a descoperi Hoso Basque, un local gastronomic care revizitează celebrul cheesecake basc în stil japonez, cu o textură ultra-fondantă și arome originale. Deschis din iulie 2025, această cafenea de pe rue Saint-Antoine propune și latte gourmet. Noi am testat-o și vă povestim despre ea... [Citeşte mai mult]
L'A Pâtisserie KG, noua sală de ceai gourmet din Barbizon
L'A Pâtisserie KG este noua adresă de pe celebra Grande Rue din Barbizon, Seine-et-Marne. Înființată în aprilie 2025 în acest sat pitoresc frecventat de artiști, această unitate franco-japoneză oferă o sală de ceai confortabilă și rafinată, deschisă de miercuri până duminică. [Citeşte mai mult]
Giardino: o patiserie bazată pe plante cu o sală de ceai primitoare în arondismentul 17
Maison Giardino oferă acum creațiile sale pe bază de plante și adesea fără gluten într-o sală de ceai fermecătoare din inima arondismentului 17 din Paris. Delicii dulci pe cât de frumoase, pe atât de gustoase, imaginate de cofetarul Matteo Deiana, pe care le puteți savura pe loc sau la pachet, fără a sacrifica nimic din plăcere. [Citeşte mai mult]
Hanami Tea Time în Paris: o sală de ceai înflorită dedicată clătitelor pufoase dulci și sărate
Ai chef de un picnic sub un cireș în floare? Atunci mergeți la Hanami Tea Time. Situată în arondismentul 3 al Parisului, această sală de ceai oferă o pauză gourmet savuroasă într-un cadru ultra-florit. Ce este în meniu? Inevitabilele clătite pufoase dulci și sărate, însoțite de o gamă de băuturi gourmet exotice. [Citeşte mai mult]
Fu Castella deschide o patiserie-sală de ceai în Marais pentru gustări divine și momente de ceai
Fu Castella este patiseria ultramoistă care face deja furori în arondismentul 13 din Paris. Acum se mută în cartierul Marais, în arondismentul 4, pentru a vă oferi un frumos salon de ceai cu dulciuri exotice, ceaiuri originale, înghețate și băuturi calde și reci pe care le puteți încerca. [Citeşte mai mult]
Fu, cafeneaua și patiseria de brunch din arondismentul 13, vă duce într-o călătorie în Asia.
Sunteți tentați de o nouă patiserie și cafenea cu aromă asiatică? Matcha, susan și pandan, precum și durian și kimchi, înveselesc prăjiturile și preparatele din acest nou local care se deschide în arondismentul 13 din Paris. De la micul dejun la prânz și gustări, desigur, există bunătăți neobișnuite și brunch în fiecare zi. Noi vă vom duce într-un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]
Ginko, patiseria de pepită din arondismentul 19 cu arome franco-japonezo-marocaneze
Ginko este numele acestei mici patiserii de cartier care este o încântare în arondismentul 19. Este un loc în care puteți descoperi produse de patiserie creative cu aromă de călătorie, pe care ne-a plăcut să le degustăm - un adevărat favorit al redacției. [Citeşte mai mult]
Matcha Ochaya, salonul-restaurant cu ceai japonez pentru iubitorii de matcha din République
Ochaya Matcha este un nou restaurant japonez și o sală de ceai din arondismentul 10 din Paris, care celebrează matcha. În meniu: ceai cu bule și alte băuturi, deserturi gourmet, înghețată pe bază de matcha și gua baos savuros și alte bibimbapuri. [Citeşte mai mult]
Jugetsudo, o sală de ceai și un boutique japonez șic și sobru în Saint-Germain-des-Prés
Magazinul de ceai Jugetsudo, care servește și ca salon de ceai, vă invită să descoperiți o gamă largă de ceaiuri japoneze și creații dulci cu arome japoneze delicate. [Citeşte mai mult]
Yabaï Sando: conceptul gastronomic al lui Walter Ishizuka la Paris
Dacă vă place mâncarea japoneză de stradă, în special sando, atunci mergeți în cartierul Odéon din Paris pentru Yabaï Sando. Creația bucătarului Walter Ishizuka, această adresă ultra-gourmet va tenta cu siguranță și cele mai pretențioase gusturi. [Citeşte mai mult]
@unreve, sublima cafenea și ceainărie franco-asiatică
@unreve este numele noii cafenele, ceainării și patiserii care s-a deschis pe Avenue Parmentier, în arondismentul 11 din Paris. Imaginați-vă căsătoria perfectă între cele mai bune cafenele și aromele asiatice și ați nimerit la fix. [Citeşte mai mult]
Benchy: o cafenea dedicată sandvișurilor în arondismentul 6 din Paris
Sando, faimosul sandwich japonez, este acum disponibil în arondismentul 6 din Paris datorită deschiderii cafenelei Benchy. Sărat sau dulce, nu-i veți putea rezista, însoțit de un delicios matcha latte! [Citeşte mai mult]
Mille & Un: brutărie, patiserie și salon de ceai coreean în Paris
Dacă vă plac călătoriile culinare, atunci mergeți la Mille & Un. Deschisă în 2019 în arondismentul 6 al Parisului, această delicioasă brutărie și patiserie coreeană este, de asemenea, o sală de ceai. Doriți un tur? [Citeşte mai mult]
T'Xuan: salon de ceai, ora ceaiului și patiserie chineză în Paris
T'Xuan este un salon de ceai chinezesc din Paris care vă oferă șansa de a degusta specialități puțin cunoscute și produse de patiserie gourmet. Pentru aventurierii culinari și iubitorii de arome asiatice, iată următorul vostru favorit. [Citeşte mai mult]
Boris Lumé, brutăria și patiseria ultra-creativă din Montmartre
Boris Lumé este patiseria preferată a parizienilor dornici de dulciuri, oferind produse de patiserie creative în două locații din arondismentul 18. Dacă sunteți un fan al nuggeturilor locale, acesta este locul unde trebuie să mergeți. [Citeşte mai mult]
Mochi Mochi Mochi Aki, noul magazin gastronomic de la Aki Paris
Mochi Mochi Aki este numele noului magazin tocmai deschis de Aki Paris. Pe urmele Aki Boulangerie și Aki Café, Mochi Mochi Aki s-a instalat și el pe rue Saint-Anne pentru a-i încânta pe fanii mochi, burgerilor cu pepene și altor bunătăți dulci. Aflați ce se află în magazin. [Citeşte mai mult]
La Pâtisserie de Saison, o patiserie chinezească dulce și sărată din arondismentul 13
La Pâtisserie de Saison este una dintre cele mai vechi patiserii chinezești din arondismentul 13, pe faimosul Avenue d'Ivry. Aici vă puteți răsfăța cu banh mi originale, baos, produse de patiserie umplute cu pufuleți și rulouri super-moale care oscilează între tradiție și arome noi. [Citeşte mai mult]
L'Osmanthe, patiseria franco-asiatică care revizitează clasicii
Ați auzit de Osmanthe, patiseria fierbinte din partea Daumesnil a Parisului, unde puteți degusta câteva creații franco-asiatice ultra-gourmet? Cu opera sa matcha, mille-crêpes, éclair de susan și produse de patiserie originale, acesta este un loc care agită lucrurile, spre deliciul gurmanzilor. [Citeşte mai mult]
Shodai Matcha: restaurantul și camera de ceai pentru iubitorii de matcha din Paris
Fanilor Matcha, iată un loc care cu siguranță vă va face capul să se învârtă. Shodai Matcha nu este doar un restaurant, ci și o sală de ceai care sărbătorește faimosul ceai verde prin produse de patiserie și băuturi preparate în conformitate cu regulile artei. [Citeşte mai mult]
Sabō: salonul de ceai japonez de la OGATA Paris
Pentru o călătorie incredibilă și relaxantă în Japonia, mergeți la Sabō, celebra sală de ceai a OGATA Paris, situată în arondismentul 3. Deconectați totul și lăsați-vă ghidat. O evadare garantată și o experiență unică a ceaiului. [Citeşte mai mult]
Fu Castella și prăjiturile ei delicioase, pufoase și aerisite
Ați auzit de Castella? Acest produs de patiserie de origine portugheză a ajuns în sfârșit la Paris, la Fu Castella, o încântătoare sală de ceai de tip boutique. Punem pariu că veți adora această prăjitură fină și umedă! [Citeşte mai mult]
Matcha Café To Go de către echipa Umami Matcha Café
În arondismentul 17, iubitorii de matcha pot descoperi acum cel de-al doilea loc de takeaway al echipei Umami Matcha Café, numit Matcha Café To Go. [Citeşte mai mult]
A.P.C. își instalează cafeneaua la Galeria Joyce
A.P.C. își instalează ceainăria/cafenea în Galerie Joyce, în Jardins du Palais Royal, în perioada 20 noiembrie - 31 ianuarie 2019. În acest cadru frumos, la adăpost de agitația vieții pariziene, vă puteți încălzi la un mocha delicios sau la un latte auriu, doar atât timp cât să vă acordați o pauză bine meritată. Și, bineînțeles, există un mic pop-up store unde puteți descoperi marca. [Citeşte mai mult]
Aki Café: salonul de ceai japonez din Paris
Aki Café este cea mai recentă apariție pe rue Sainte-Anne. Această cafenea japoneză și sală de ceai este locul perfect pentru o pauză gourmet originală în inima Parisului! [Citeşte mai mult]
Hardware Société: o notă de Australia în inima Parisului
Când doi australieni au decis să deschidă o cafenea-restaurant în Paris, rezultatul a fost Hardware Société: un loc cald și prietenos unde puteți savura cafele și preparate gustoase - dulci și sărate - pe tot parcursul zilei. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului
