Se apropie Ramadanul! În această lună sfântă, musulmanii postesc pe parcursul zilei, până la apusul soarelui. Postul se întrerupe la momentul iftar, când credincioșii se adună pentru a savura o masă, adesea bogată și presărată cu specialități tradiționale specifice acestei perioade de Ramadan.
Ramadan 2026: Unde poți savura masa de iftar la restaurante din Paris? Top adrese halal pentru a rom write break the fasting period
Cauti un restaurant bun unde poți savura un ftour (sau Iftar) în Paris? Iată câteva adrese halal de încredere unde te poți delecta cu masa de Ramadan 2026. [Citeşte mai mult]
Indiferent dacă crezi sau nu, acesta este prilejul perfect pentru a descoperi mâncărurile tradiționale din timpul Ramadanului. Unele dintre ele sunt adesea necunoscute bucureștenilor. Vrei să le încerci? Îți dezvăluim cele mai apreciate puncte de ftour în timpul Ramadanului și adrese din Paris unde poți savura aceste delicii.
Harira sau Chorba: supele tradiționale care marchează Ramadanul
Traditionnellement, la rupture du jeûne s'accompagne desoupes chaleureuses et réconfortantes. Au Maroc, la star reste l'Harira, un mets savoureux à base de tomates, légumes, pois chiches, vermicelle et morceaux de mouton ou d’agneau. Dans tout le Maghreb, notamment en Algérie, en Tunisie et en Libye, la Chorba fait aussi partie des traditions : une soupe riche et parfumée composée de légumes de saison, de vermicelle de frik (blé concassé). Selon les régions, elle peut contenir de la viande d’agneau ou de mouton, du veau, du poulet, voire du poisson. Ce plat populaire est aussi souvent distribué aux plus démunis après la prière, symbole de partage et de solidarité.
Bricks și Briouates: gustări irezistibile
Este o variantă maghrebiană a gustărilor. Bricks sunt o versiune mai mare: foietajul învelește o umplutură aleasă după preferințe, cu rețete variate precum ton și capere, carne tocată cu cartofi, pui sau chiar brânză, uneori îmbogățite cu un ou. După ce sunt prăjite, se mănâncă direct, fierbinți. Briouates sunt o variantă mai mică, adesea sub formă de triunghi sau rulou, și pot fi servite fie ca gustări sărate, fie dulci.
Zlabia și Chebbakia: dulciurile vedetă ale mesei de sfârșit de post
Prăjiturile orientale sunt foarte apreciate, însă aceste două delicii tradiționale sunt mai puțin cunoscute. Să începem cu Zlabia. Dacă treceți pe lângă o cofetărie orientală în timpul lunii Ramadan, cu siguranță veți observa o dulceață rotundă, asemănătoare unui învălățământ de crengi, adesea de un portocaliu strălucitor.
La Zlabia este exact ceea ce pare — o combinație între un desert și un tort, făcută din făină, zahăr, miere și uneori cardamom. Se prăjește până capătă o textură crocantă pe care o îndrăgim cu toții. Chebbakia este o variantă marocană a Zlabiei. Mai groasă, această rețetă este aromată cu apă de flori, șofran, migdale, anason verde, susan și scorțișoară.
Matlou sau Batbout: pâinea tradițională din semolă
O specialitate berberă foarte răspândită în Maghreb. Denumit Matlou în Algeria sau Batbout în Maroc, acest pâine rotundă, grosuță și pufoasă, făcută din griș, este un adevărat must-have și poate deveni rapid păcatul vostru preferat. Pentru iubitorii de mâncare sărată, ea se pretează perfect pentru sandvișuri la grătar. În schimb, cei cu gusturi dulci o umplu cu unt de arahide sau diverse cremațe. Iar iubitorii de pâine bună preferă să o savureze simplă, naturală. Ne place extrem de mult!
Și pentru a savura aceste delicii, iată câteva locații de încredere!
Restaurantele marocane din Paris, adresele noastre de top
Dacă doriți să savurați mâncăruri cu culori vii și condimente care vă vor purta simțurile într-o călătorie, mergeți la restaurantele marocane din Paris. [Citeşte mai mult]
Restaurantele algeriene din Paris, adresele noastre de top
Iată care sunt cele mai bune restaurante algeriene din Paris pentru un prânz colorat și gustos! [Citeşte mai mult]
Restaurantele tunisiene din Paris, adresele noastre de top
Ce zici de un prânz tunisian? Iată cele mai bune adrese de restaurante tunisiene din Paris! [Citeşte mai mult]
Restaurantele din Orientul Mijlociu din Paris, adresele noastre recomandate
Pe cât de diverse, pe atât de variate, există o mulțime de restaurante din Orientul Mijlociu în Paris. Iată care sunt cele mai bune adrese! [Citeşte mai mult]
Patiseriile orientale din Paris, adresele noastre recomandate
În Paris, patiseriile orientale îmbină cu deliciu tradițiile din Maghreb și Orientul Mijlociu. Migdale, miere, floare de portocal... un repertoriu dulce bogat, generos și întotdeauna făcut pentru a fi împărtășit. [Citeşte mai mult]
Ramadan 2026: Unde poți savura masa de iftar la restaurante din Paris? Top adrese halal pentru a rom write break the fasting period
