Гид по ресторану pâté en croûte

Rouge Suffren — ресторан мяса высшего сорта в двух шагах от Эйфелевой башни

Близ нашей любимой Эйфелевой башни Rouge Suffren возвращает стиль шикарной парижской брассерии. Это приятный и аккуратный адрес, чьё расположение и цены в первую очередь рассчитаны на туристическую публику.

Les Bavards, уютная точка встречи в Менильмонтане

В Менильмонтане Les Bavards делает ставку на простоту и общительность. Это районная брasserie, где охотно задерживаются ради просторной террасы и аперитива, больше чем ради кухни бистро, которая остаётся очень традиционной.

Убежище гурманов, бистро‑приют с богато укомплектованной винной подвалой в двух шагах от Ролан‑Гаррос

В нескольких шагах от Ролан-Гарроса, вдали от шумных адресов и столиков для инфлюенсеров, L'Auberge des Crus хранит искусство парижского бистро, как соблюдают древнюю семейную традицию. Это тёплый дом, серьёзный, но без пафоса, куда приходят и за погребом, и за щедрой, грамотно исполненной французской кухней.

L'Orée des Sablons, хороший бистро-номический ресторан Фонтенбло в Сен-Эн-Марн

Во Фонтенбло, в Сен-де-Мор, ресторан L'Orée des Sablons предлагает креативную локаворную кухню под руководством шефа Кевина Пернетта, в уютном интерьере на улице des Sablons, недалеко от замка Фонтенбло. Открыт с начала 2025 года, этот адрес уже включён в гид Michelin 2026 и стоит того, чтобы попробовать его меню.

La Ferrandaise, традиционный аувернанский бистро у края сада Люксембург

Работает уже более 20 лет в двух шагах от Люксембургского сада, La Ferrandaise отстаивает кухню терруара, верную духу Аверна. Щедрый ресторан, не подверженный модным веяниям, с солнечной террасой на тёплые дни!

Drouant : легендарный парижский ресторан Академии Гонкур рядом с Оперой.

Институция, основанная в 1880 году во 2-м округе Парижа, ресторан Drouant продолжает традицию большой французской буржуазной кухни под руководством шеф-повара Ромена Ван Тьеньена. Храм премии Гонкур, работает ежедневно.

Maison Baroche — очаг вкуса Давида Бароша: здесь сочетаются деликатесы из мяса, бакалея и столовая для гостей.

Недалеко от Гранд-Бульваров Maison Baroche переворачивает правила хорошего питания. Это и лавка деликатесов, и мастерская по ручной нарезке колбас, и столовая — эта живая, щедрая и неповторимая локация — творение шефа Давида Бароша и его супруги Делфины, движимых неизменной страстью к прекрасному и качественному продукту.

Мистраль, классический бистро на улице Пиреней — баланс между традициями и новыми тенденциями

На вершине улицы Пиренеи «Мистраль» сохраняет свою душу на протяжении десятилетий. Между традициями бугнатов и свежим вдохновением современности этот парижский бистро пропагандирует уют и дружелюбие, радуясь искренней французской кухне и живой подборке вин.

«Les 110 de Taillevent», классический французский ресторан с изысканным подбором вин и блюд.

В самом сердце 8-го округа Парижа находится ресторан «Les 110 de Taillevent», который предлагает уникальный гастрономический опыт — от классической французской кухни до дегустации 110 сортов вина по бокалам. Мы переступили порог этого заведения, построенного под брендом Taillevent.

Кафе де ла Пэ: легендарный исторический ресторан Парижа с видом на Гранд-опера

Ранее включённый в список исторических памятников и открывшийся в 1862 году, «Кафе де ла Пе» — одна из самых знаковых гастрономических достопримечательностей Парижа. Расположенное напротив Оперы Гарнье в 9-м округе, это заведение радует посетителей демократичными меню на обед, уютным воскресным бранчем и изысканным меню от шефа Лорана Андре.

L'Auberge Bressane, буржуазная французская кухня в традиционной атмосфере

Отправляйтесь в Auberge Bressane на пир в чистейших французских традициях. В меню - хорошо исполненные блюда буржуазной кухни, которые можно отведать в аутентичной атмосфере небольшого регионального трактира.

Дом Елисей: рождественский торт на 2025 год и паштет-круте изысканно попробуйте в кафе музея Елисей

На праздники дом Елисей представляет изысканные лакомства: индивидуальный рождественский блинчик 2025 от Фабриса Десвиньеса и обновлённый рождественский паштет-крут из рук Цедрика Шабуи, лауреата премии Гильдии паштета-крути. Всё это доступно только в кафе дома Елисей, уникальном месте — одновременно музеем, кафе и магазином — прямо напротив Елисейского дворца.

Les Tontons de Neuilly, элегантный бистрономический ресторан в департаменте О-де-Сен

Les Tontons de Neuilly открылся на площади Пармантье в Нейи-сюр-Сен в департаменте О-де-Сен. Этот бистрономический ресторан, созданный Александром Бейзе, Жераром Кастеллани и шеф-поваром Рашидом Джиллали, предлагает щедрую французскую кухню в ухоженном интерьере в стиле ар-деко, с красивым просторным залом и прекрасной террасой для солнечных дней.

Le Bon Bock, заведение на Монмартре, сочетающее в себе старинный декор и французскую кухню

Le Bon Bock переживает новую жизнь под руководством Бенджамина Мореля и Кристофа Прешеза. Это заведение на Бутте Монмартр стремится (заново) привлечь клиентов, будь то туристы или местные жители, своей традиционной французской кухней, восхитительным старомодным декором и пиано-баром, спрятанным в задней комнате.

La Véranda, брассери - ресторан дворца Трианон в зеленой зоне Версаля

В отеле Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, расположенном на окраине парка Шато де Версаль в департаменте Ивелин, мы отправляемся открывать La Véranda, шикарную брассерию, залитую светом, которая является одним из двух ресторанов отеля. Этот ресторан, расположенный в правом крыле отеля, предлагает бистрономическое меню, разработанное шеф-поваром Фредериком Ларкеменом, и мы расскажем вам о нем.

Chez Suzy: изысканный и доступный ресторан в самом сердце отеля Regina

В великолепном окружении отеля Regina появился новый гость: добро пожаловать в Chez Suzy, ресторан французской кухни, которая одновременно является современной и традиционной. В меню вы найдете классические французские блюда, переосмысленные шеф-поваром, которыми можно насладиться в уютном викторианском зале.

La Riotte, оживленное французское бистро с прекрасными винами в погребе.

La Riotte, открытое Caves Carrière, - это оживленное французское бистро, которое неизбежно вращается вокруг прекрасных винтажей из погреба.

Colère, второй (лучший!) ресторан Элоя Шпиннлера, звездного шеф-повара социальных сетей

Шеф-повар Элой Спиннлер, звезда социальных сетей, наконец-то открывает свой второй ресторан в Париже. Он называется Colère и является продолжением его первого ресторана Orgueil и оказывается ужасно капризным.

P'tit bon: дружелюбное и вкусное современное французское бистро в 9-м округе Парижа

Краткое меню, свежие сезонные продукты, безупречно приготовленные блюда и теплый прием - вот рецепт P'tit bon, современного французского бистро в 9-м округе Парижа, которое заслуживает того, чтобы стать более известным!

Бенуа Париж, бистро Алена Дюкасса, отмеченное звездами Мишлен, в Les Halles

Ресторан Benoit Paris Алена Дюкасса, отмеченный звездами Мишлен и расположенный в 1-м округе с 1912 года, - это восхитительное напоминание о Париже прошлых лет.