Руководство по кондитерской galette des rois

Иль-де-Франс: где можно попробовать лучший миндальный пирог 2026 года

Вы задаетесь вопросом, где можно попробовать лучший миндальный пирог Большого Парижа в 2026 году? 5 декабря прошлого года Профсоюз пекарей Большого Парижа объявил результаты конкурса. Итак, кто же занял первое место? Лучший миндальный пирог региона Иль-де-Франс в этом году можно найти в департаменте О-де-Сен!

Пироги королей 2026 года от пекарни Pompette в Париже

Булочная Pompette раскрывает свои галеты королей 2026 в двух парижских адресах — в 4-м и 19-м округах. Три сестры Виктория, Констанс и Камилла придумали две аппетитные версии: одна традиционная галета с фрaнгипаном и крошками миндаля, другая — фирменное творение, в котором сочетаются домашний пралине из лесного ореха и цедра лимона Прованса. Так что год начинается вкусно и с долей прованского солнца на тарелке.

Премиальные коронки для королей 2026 от Pleincœur, созданные Максимом Фредериком — истинное наслаждение

Максим Фредерик и его семья по душе представляют свои королевские пироги 2025 года в Pleincœur в 17-м округе. Три творения с франжипаном, орехом и грушей-шоколадом, чтобы отпраздновать Крещение с королевским качеством и атмосферой района.

Галетт де руа шехит королей с миндалевым кремом Rayonnance 2026: жемчужина девятого округа

Районанс, знаменитая пекарня в 9-м округе Парижа, представляет свою королевскую галетту 2026 года с перевёрнутым тестом и начинкой из ванильного фландра с румом. Увидеть её можно с 6 по 31 января — только по предварительной регистрации.

Галетта королей с миндальной и шоколадной франжипане — божественный десерт от Жака Генена, 2026

Для праздника Богоявления 2026 года Жак Генен вновь предлагает два вида королевских пирогов. Классический с франжипановой начинкой для любителей традиций и восхитительный с миндалём и шоколадом — закажите его и откройте для себя до конца января.

Удивительный королевский пирог-панкейк от Пьера Эрме

За праздник Богоявления 2026 года Пьер Герме возвращается к традиционной праздничной выпечке, представив смелое новое творение, вдохновленное его любимым десертом. Галетта в стиле «тостового хлеба» будет доступна с 2 по 26 января 2026 года во французских магазинах знаменитого кондитера в рамках его коллекции Abysses.

Этот царский пирог из пекарни в Ивелин — настоящее сокровище.

Изысканная пекарня в Версале представляет свои королевские галеты 2026 года от Себастьяна Серво. Золотистое тесто, насыщенная фланжипан и ваниль из Мадагаскара: две оригинальные версии, которые стоит попробовать с 27 декабря 2025 по 1 февраля 2026 года в Ивелинах.

Вкуснейшие пироги «Троицкие короны» от Atelier Gato в Йевелинах — по делу Николаса Хаелвена

Для праздника Богоявления 2026 года мастерская Gato представляет три вида королевских пирогов в своих магазинах в Ивелинских долинах: классический с миндальной начинкой, карамелизированный с яблоками и оригинальное творение с грушей и орехом, от шеф-повара Николя Талева. Узнайте все подробности.

Вкуснейшая коронационный торт 2026 года в Сен-Жермен-ан-Люйне, Ивелин

« Булочная Шато » в Сен-Жермен-эн-Лё предлагает свою знаменитую корону Трона 2026 года, которая была признана как лучшая миндальная галета в Ивелин и заняла третье место по всей Иль-де-Франс в 2022 году, а в 2021 году удостоилась награды как лучшая галета с миндалём в Ивелин.

Эта коронационная выпечка в пекарне в Ивлине — настоящее удовольствие для гурманов

Любители царских пирогов собираются в Марли-ле-Рой (департамент Йевр) чтобы попробовать знаменитую выпечку от пекарни Haelewyn, которая завоевала сразу несколько наград, включая второе место в конкурсе «Лучшая галета Йевр 2026» и титул «Лучшая пекарня Йевр 2025».

Пасхальные коронки с миндальной и фисташковой начинкой от Jardin Sucré: традиционные французские пироги в Париже и Ил-де-Франс

Отправляйтесь в Jardin Sucré в 17-м округе Парижа или в Cernay-la-Ville в Ивелинах, чтобы отведать их galettes des rois. В меню - традиционный миндальный франжипан, увенчанный ванилью, и еще один с фисташками, конечно же, их фирменное блюдо для гурманов.

Пирог королей от Офелии Барес 2026 — мы хотим еще и еще!

Пекарня «Encore» Офелии Барес, расположенная в Асньере-сюр-Сен, вновь радует своих поклонников своей галетой королей 2026 года. Обладательница премии «Молодой талант» 2023 по версии «La Liste» и признанная по результатам рейтинга «Парижане» 2025, Офелия Барес превращает классическую галету в шедевр — с перевертым песочным тестом и миндальной фрагоной с насыщенным миндальным вкусом. Обязательно попробуйте в этом январе!

Пироги королей от Maison Caffet – настоящее наслаждение в 2026 году

Для Крещения 2026 года Дом Caffet представляет две оригинальные короны: «Пумм'Энвуэтье» — с яблоками и миндальным крошком, а также классическую слоеную галету с миндалем. Уже доступны с 1 января во всех бутиках и на сайте.

Галета Трона — сибирский акцент: авторский десерт из гречневой муки от Кристофа Луи

Кристоф Луи представляет свою фрита с королём на основе собача, которую можно попробовать уже с 6 января 2026 года в его парижской пекарне Оригинальное угощение с воздушным гречишным слоёным тестом — совместное творение шефа и кондитера Антони Нгуена. Настоящее гастрономическое событие в традициях праздника.

Galette des Rois в стиле баклава: фирменная фисташковая версия от Lalla Coffee

Lalla Coffee представит свою новинку — корону царя, вдохновлённую баклавой и фисташками, уже с 5 января 2026 года в своём кафе в 12-м районе Парижа. Это восточная и сладкая интерпретация классической французской галетты, созданная совместно с шеф-кондитером Анто Нгуен. Мы попробовали и с уверенностью советуем — если вы любите подлинную фисташку, это точно стоит попробовать.

Восхитительные домашние королйские пироги от Roulés Boulés 2026

Актуальная новость! Хотите попробовать лучшие фирменные королевские пироги ручной работы в Париже по доступной цене? Тогда вам стоит обратить внимание на выпечку от Roulés Boulés — пекарни в третьем округе города, которая уже с 5 января 2026 года предлагает классические вариации с миндовым кремом и шоколадом-лесным орехом, а также с панданом и даже дурианом.

Пасхальные короны с миндальной и коричной пастой 2026 года в пекарне Baiman's Cake в Монруж

На праздник Трикрата 2025 года в Монтрейле пекарня Baiman's Cake подготовила два авторских коржика, созданных в сотрудничестве с талантливым кондитером Энтони Нгуен. В меню — классическая франжипан и оригинальная версия с корицей.

Галетты Трона 2026 в «Великой Гипермаркет Парижа»: сладкие и соленые шедевры на любой вкус!

Для праздника Троицы 2026 года «Гран Эпикери» в Париже подготовила целую серию из четырех восхитительных королевских пирогов, сладких и соленых, чтобы поразить ваших гостей!

Галеты королей Bacha Coffee: парижский флагман выходит на празднование Богоявления.

Для своего первого Эпифания в столице престижный дом кофе Bacha Coffee представляет свой королевский пирог в сердце флагманского магазина на Елисейских полях, с 30 декабря 2025 года по 24 января 2026 года.

Великолепная королевская галета от Maison du Chocolat 2026 года, посвященная Эпифании

Дом шоколада представляет свою галету королей 2026 года, названную Carya. Эта авторская выпечка славится использованием пекановых орехов, гармонично сочетающихся с горьким шоколадом. В продаже с 3 по 19 января 2026 года в филиалах Парижа, предварительно её можно заказать уже с 29 декабря.