Уже более 10 лет как крафтовое пиво вернуло себе былую славу. Растущий интерес ккрафтовому пиву привел к открытию большого количества пивоварен и микропивоварен во Франции, иИль-де-Франс не является исключением из этого правила. В регионе Иль-де-Франс насчитывается более ста микропивоварен!
Во Франции история пива началась в VII веке. Король Дагоберт создал первый монастырь для производства пива и объединил пивоваров в гильдию, чтобы разработать устав, регулирующий производство пива. Искусство пивоварения было поручено монахам. В XIII веке пивоварение начинает выходить за пределы монастырей, и в 1268 году Сен-Луи определяет первый устав гильдии пивоваров Парижа. В 1489 году мастера-пивовары принимают термин«bière» (пиво) вместо слова «cervoise» (пиво).
Спустя 500 лет парижское крафтовое пиво возвращается, а парижане и парижанки теперь стремятся потреблять местные и экологически ответственные продукты. Отправляйтесь на поиски парижских пивоварен и микропивоварен, которые варят и продают свою продукцию на месте! Некоторые из них предлагают дегустации и мастер-классы по варке собственного пива, другие организуют экскурсии по своим помещениям, чтобы посетители могли узнать еще больше об этом прекрасном напитке!
Kilomètre Zéro, дружелюбная микропивоварня и пивной бар в районе République
Kilomètre Zéro - это одновременно и микропивоварня, и дружелюбный бар, где можно отведать небольшие тарелки и хорошее пиво, и здесь стоит остановиться надолго в хорошей компании. [Читать далее]
Брассерия Gallia, посещение и дегустация на пивном заводе Pantin
Если вы любите пиво, то наверняка знакомы с Gallia, местной пивоварней в парижском регионе! Если вы энтузиаст или просто любопытствуете, вы можете открыть для себя секреты пивоварения на заводе в Пантене, где проводятся экскурсии и дегустации. Это также прекрасная возможность заглянуть в праздничный тап-рум пивоварни! [Читать далее]
Брюссельский пивной проект открывает пивной бар на Пигаль
Brussels Beer Project, концепция бельгийского пивного бара, открывает тап-рум в Париже, в самом сердце Пигаль. Дружелюбное место для всех любителей крафтового пива! [Читать далее]
BBP Canal, пивной бар и ресторан Brussels Beer Project
Хорошие новости для завсегдатаев Brussels Beer Project: знаменитый пивной бар на канале Сен-Мартен снова открылся, как раз к летнему сезону (он же сезон хорошего пива!). [Читать далее]
Открытие бара Bar Fondamental в Пигале
Bar Fondamental — это новое заведение, полностью посвященное крафтовому пиву, которое открывается в районе Пигаль. Это одновременно место для дегустации и микро-пивоварня, где вы сможете провести время с друзьями и любителями пива. [Читать далее]
The Frog & Underground: последнее заведение FrogPubs в Париже
FrogPubs продолжает свой рост... После открытия 12 баров-ресторанов во Франции, бренд недавно открыл новое заведение в Париже. Расположенный во 2-м округе столицы, The Frog & Underground имеет все, чтобы повторить успех своих старших братьев! [Читать далее]
Brasserie de la Goutte d'Or в Париже
Открытая 5 октября, пивоварня Brasserie de la Goutte d'Or официально начала работу в понедельник, 8 октября 2012 года. Советуем вам не откладывать посещение этой ремесленной пивоварни в 18-м округе столицы. [Читать далее]
А также:O'Neil (Париж 6), We Are Brewers (Париж 11), Oskare (Париж 11), Brasserie de l'Être (Париж 19), Les Bières de Belleville (Париж 20), Brasserie La Baleine (Париж 20).
Не забываем и об Иль-де-Франсе:Brasserie Parisis в Комб-ла-Виль (77), Brasserie artisanale Ox в Маркусси (91), Brasserie Demory-Paris в Бобни (93), Brasserie du Grand Paris в Сен-Дени (93), Brasserie La Française в Нуази-ле-Гран (93), Brasserie Croix de Chavaux в Монтрей (93), Deck & Donohue в Боннель-сюр-Марн (94), Brasserie Outland в Фонтене-су-Буа (94).
Найдите местоположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Пивные бары Парижа, наши лучшие адреса для любителей хмеля
Чтобы хорошо провести время с друзьями, отправляйтесь в один из многочисленных пивных баров Парижа! [Читать далее]
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Пивные бары Парижа, наши лучшие адреса для любителей хмеля
