Хотите сладость без масла, яиц и молока... но с насыщенным вкусом? В Париже веганские кондитерские изделия привлекают своей креативностью и способностью переосмыслить классические рецепты с использованием ингредиентов 100% растительного происхождения. Долгое время считавшиеся пресными или ограничивающими, растительные кондитерские изделия сегодня завоевали признание.
В этих кондитерских забудьте о яйцах, масле и сливках — их заменили растительные молочные продукты, пюре из орехов, кокосовое масло и натуральные заменители, такие как аквафаба и льняное семя. Результат? Мягкие торты, фруктовые пироги, хрустящие печенья и потрясающие десерты, которые ничем не уступают классическим версиям!
Здесь также можно найти печенье без молочных продуктов, чизкейки с шелковистым тофу, тающие в рот брауни, лимонные кексы, шоколадные муссы с авокадо илисырые пироги с орехами и фруктами. Сахар здесь часто используется в умеренных количествах, его заменяют кленовым сиропом, кокосовым сахаром или другими натуральными альтернативами, а ингредиенты чаще всего являются органическими, местными или безглютеновыми.
Вегетарианская выпечка — это не просто альтернатива, а полноценная тенденция. Это более осознанный способ порадовать себя, не отказываясь от щедрости. Итак, вот несколько хороших адресов!
Giardino: кондитерская на основе растительных продуктов с гостеприимным кафе в 17-м округе
Maison Giardino теперь предлагает свои растительные и часто безглютеновые творения в очаровательном кафе в самом сердце 17-го округа Парижа. Сладкие лакомства, столь же красивые, сколь и вкусные, созданные шеф-кондитером Маттео Деяна, можно отведать на месте или взять с собой, не жертвуя при этом ни каплей удовольствия. [Читать далее]
La Mauvaise Herbe: 100% растительная пекарня, сочетающая традиции и современность в 17-м округе
В 17-м округе появился новый адрес, который не стоит пропускать любителям растений: La Mauvaise Herbe, пекарня и кондитерская, в которой классика жанра переосмысливается без использования продуктов животного происхождения и создается страстным дуэтом. [Читать далее]
Jo and Nana Cakes: выпечка и веганское чаепитие в уютной винтажной чайной комнате
В двух шагах от Petite Ceinture, в 12-м округе, насладитесь моментом спокойствия и снисходительности в Jo and Nana Cakes, кондитерской на растительной основе, где вы можете насладиться вкусными сладостями на ходу, к чаю или позднему завтраку! [Читать далее]
Land&Monkeys, первая 100% растительная пекарня в Париже
Внимание всем любителям веганских и прочих вкусностей: в Париже, в 11-м округе, только что открылась 100% растительная пекарня и кондитерская! [Читать далее]
В VG Pâtisserie классическая французская выпечка в растительном исполнении
Макаруны, фланы, тарты... но в растительной версии! Именно это предлагает VG Pâtisserie, пересматривая классику традиционной французской выпечки без молока и яиц, и это стоит того, чтобы отвлечься! [Читать далее]
Найдите местоположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Кондитерские без добавления сахара в Париже, наши лучшие адреса
Чтобы побаловать себя без угрызений совести и без риска для здоровья, откройте для себя парижскую выпечку без добавления сахара! [Читать далее]
Кондитерские без добавления сахара в Париже, наши лучшие адреса
