Soirées cabaret King Chefs & Drag Queens aux Belles Poules à Paris

En cette rentrée, malgré le contexte (un peu) morose, les nouvelles initiatives dans le monde du spectacle et de la gastronomie se multiplient. À commencer par les soirées "KingChefs & DragQueens", prévues les tous les mercredis du 20 octobre au 8 décembre 2021 à Paris, aux Belles Poules.

Le concept de "KingChefs & DragQueens" ? C'est un dîner-spectacle avec un repas concocté par un chef de renom servi pendant un spectacle assuré par des drag queens.

Ainsi, pendant les 8 mercredis que dure l'événement c'est la Top Cheffe Vanessa Robuschi qui sera aux fourneaux.
Cheffe de son restaurant Question de Goût à Marseille, Vanessa Robuschi avait été candidate à la 6ème saison de "Top Chef" en 2015. Pour ces dîners, elle propose un menu bistronomique en 5 services. Un dîner accompagné d'un spectacle de drag queens assuré par 5 perfomers, en alternance, qui enchainement pas moins de 10 tableaux. 

Située dans le IIème arrondissement, Aux Belles Poules est une ancienne maison close parisienne. Depuis 2017, la salle au style Art-Déco accueille des événements.
Pour respecter les consignes sanitaires, ces soirées "Musical Bistronomique" n'accueilleront que 55 convives.

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Voici le menu élaboré par la cheffe Vanessa Robuschi :

Amuse-bouche salé
"Parce que Marseille"... Soupe de roche parfumée à la fleur d'oranger, bouchon de pomme de terre poché, carpaccio de poisson de roche, rouille
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Entrée
"Façon tomate-mozzarella d'hiver"... Butternut rôtie, burrata, confiture de butternut à la vanille, granola aux graines de courge
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Plat
"Pour son parfum de braise"... Pressé de boeuf, jus de braisage, gâteau de légumes de saison, vierge grenade et herbes aromatiques
Ou
"Pour son fondant-croquant'... Falafel de pois chiches, citron confit et herbes aromatiques, poêlée d'aubergines au miso,coriandre, menthe et cacahuètes, sauce tarator
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Amuse-bouche sucré
"No comment"... Le 100 % choc"
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Dessert
"Et pour rendre hommage à ma grand-mère"... Tourte aux blettes de mon enfance

Cette formule unique à 155 euros comprend, au choix, le vin ou le champagne, ainsi que les eaux minérales.
La soirée démarre par un ApériQueen à 19h30, avant le dîner-spectacle à 21h avec un show intitulé "Put a drag on your way".

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.