Richard Orlinski otvára svoju efemérnu kaviareň v Carrousel du Louvre - naše fotografie

Pravdepodobne ste už videli hranaté sochy Richarda Orlinského v uliciach Paríža, vrátane slávnej farebnej gorily. Tentoraz neinštaluje nové sochy, ale efemérnu kaviareň, ktorá bude otvorená do 28. februára 2025 v srdci Carrousel du Louvre, hneď oproti obrátenej pyramíde.

V tomto malom, pestrofarebnom priestore s mestskou výzdobou sa snúbi súčasné umenie s gurmánskymi pôžitkami, s výberom jemného pečiva inšpirovaného jeho prácou, čokoládou a kávou.

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 24. - 30. marca 2025 v Paríži: Čo sa deje a čo je zadarmo?

Ak si chcete pred výstavou alebo po nej dopriať gurmánsku prestávku, vyskúšajte niektorý z kulinárskych výtvorov šéfkuchára Juliena Dechenauda, ktoré vyzerajú rovnako ako umelcove sochy . Mali sme možnosť ochutnať niekoľko položiek z jedálneho lístka a silnou stránkou kaviarne je jednoznačne čokoláda. Ak ste veľkými fanúšikmi čokolády, nájdete tu lahodné tyčinky, chrumkavé tyčinky a marshmallow s logom Kong, pričom osobitnú obľubu si získala pralinka.

Horká čokoláda, ktorá je k dispozícii v niekoľkých verziách, vrátane pistáciovej a lieskovoorieškovej, je tiež veľmi chutná a lahodná. Hoci sme kávu neochutnali, pochádza z Etiópie a Konga a v ponuke je ich veľa, vrátane charakteristickej verzie so sirupom cascara. K dispozícii sú aj kávové zrná, ktoré si môžete priamo kúpiť, ak vám ochutnávka chutila!

Čo sa týka zákuskov, nájdete tu koláče a sušienky so širokou škálou chutí, ako aj entremety, ktoré sú často pomerne bohaté a štedré na krém, trochu ťažké, ak ste už predtým jedli, ale vhodné, ak máte pocit hladu. Torta s marakujou bola oveľa ľahšia a ľahšie stráviteľná a torta s malinami a bielou čokoládou bola príjemným prekvapením, aj keď v nej bolo viac cukru ako ovocia, za cenu 9 eur.

Je to príležitosť ponoriť sa do umelcovho sveta pri občerstvení, a to aj napriek pomerne vysokým cenám, ktoré sú spôsobené tak menom umelca, ako aj umiestnením kaviarne.