"Bokbar je moj dom, ustvarila sem prostor, ki bi ga rada videla v soseski," pravi Natalie, ustanoviteljica podjetja Bokbar. Septembra 2022 je odprla to knjigarno-kavarno - svoj sanjski projekt - po dolgih letih dela kot jezikoslovka in prevajalka. Bokbar se nahaja v središču Bellevilla, literarnega in umetniškega okrožja 20. okrožja, in v švedščini, Natalijini rojstni državi, pomeni "knjižni bar".
Na policah te splošne knjigarne, ki ponuja romane, leposlovje, otroške knjige in drugo, so drug ob drugem knjige danskih, norveških, islandskih, švedskih in finskih avtorjev. Predvsem pa se je knjigarna Bokbar uveljavila kot kraj, kamor ljudje prihajajo na srečanja z avtorji ali odkrivajo nordijske tradicije ob velikih praznikih. Midsommar (praznovanje v čast poletnega solsticija), Saint Lucia (decembra), božič ... Za vsakega od teh dogodkov Natalie in njena ekipa pripravijo kulinarične specialitete in druge običaje, ki so običajni v nordijskih državah, tako da jih lahko odkrivajo njihovi redni obiskovalci.
Bokbar je knjigarna, predvsem pa kavarna, kamor lahko pridete (včasih namenoma) in si privoščite Kanelbulle ali Cardemomabulle, tradicionalne cimetove ali kardamomove brioke, ki jih vsak dan pripravi Natalie. "Recepti, ki jih ponujam, so tisti, ki sem se jih naučila od svoje babice," pojasnjuje lastnica knjigarne, ki priznava, da je trgovino lahko odprla zaradi svojih odličnih (in tehtamo besede) cimetovih kruhkov. "Ko sem odprla Bokbar, sem imela na policah le 40 knjig, žemljice pa sem že prodajala. Bile so tako uspešne, prodala sem jih toliko, da sem tako lahko sploh financirala projekt," pojasnjuje ustanoviteljica.
Če iščete kavo in Cardemomabulle, knjigo za prebiranje ali miren prostor za delo med tednom, je to odličen naslov, ki ga lahko cenite!
Datumi in časovni razpored
Od 5. december 2024 Ob 31. december 2027
Mesto
Bokbar
72 Rue Julien Lacroix
75020 Paris 20
Uradno spletno mesto
www.bokbar.fr
