Od 19. aprila do 28. junija se v 2025. izdajo vrača Valrhonina Chefs' Scene z degustacijami izvirnega peciva vrhunskih slaščičarjev.
Valrhona Chefs' Scene se vrača z novo izdajo, ki obljublja, da bo prav tako gurmanska kot njene predhodnice. Od 19. aprila do 28. junija 2025 se odpravite vValrhonin prostor v okrožju Marais, le streljaj od Picassovega muzeja, na degustacije ekskluzivnih, še nikoli videnih slaščic velikih slaščičarskih in čokoladnih mojstrov.
Program je poln presenečenj, saj bodo priznani kuharski mojstri delili svoje znanje in izkušnje ter ponujali omejeno število podpisanih kreacij. Letos so to Jérémy Del Val, Frédéric Cassel in Steven Gerault, Matthias Giroud, brata Dorner in Sébastien Vauxion.
Praznovanje se začne na velikonočni konec tedna in se nadaljuje več dni vsak mesec do konca junija. Spodaj si oglejte celoten program!
Na programu kuharskega odra Valrhona 2025 :
- Od 19. do 21. aprila 2025 z Jérémyjem Del Valom. Jérémy Del Val, francoski prvak med sladicami iz leta 2014, odpira sezono 2025. Po desetih letih pri ekipi Dalloyau zdaj nadaljuje svojo kariero kot mednarodni svetovalec za usposabljanje. Predstavil bo ekskluzivno, minljivo kreacijo, ki je bila oblikovana posebej za ta dogodek.
- 16. in 17. maj 2025 s Frédéricom Casselom in Stevenom Géraultom. Valrhona ob praznovanju praznika Saint-Honoré pozdravlja Frédérica Cassela, podpredsednika Coupe du Monde de Pâtisserie in člana združenja Relais Desserts. Avtor knjige, posvečene Saint-Honoréju, bo ponudil ekskluzivno različico tega čokoladnega peciva v nomadskem formatu in podpisal svojo knjigo. Spremljal ga bo Steven Gérault, izvršni kuhar in vodja blagovne znamke Frédéric Cassel.
- Od 5. do 7. junija 2025 z Matthiasom Giroudom. Matthias Giroud, ustanovitelj podjetja L'Alchimiste, je bil zadolžen za oblikovanje ponudbe hladnih pijač. Je mednarodno priznan mešalec, ki je ustvaril številne menije koktajlov po vsem svetu, med drugim v La Samaritaine in Printemps Haussmann.
- 13. in 14. junija 2025 z bratoma Dorner. Maxime in Gauthier Dorner, vzhajajoči zvezdi lyonskega slaščičarstva, bosta v Parizu predstavila eno od svojih značilnih slaščic. Letos praznujeta peto obletnico odprtja svojega prvega butika.
- 27. in 28. junij 2025 s Sébastienom Vauxionom. Sébastien Vauxion je bil prvi slaščičar, ki je prejel dve Michelinovi zvezdici za svojo restavracijo Sarkara v Courchevelu, ki je v celoti posvečena krožnim sladicam. Prejel je številne nagrade vodilnih gastronomskih vodnikov, med drugim pokal Passion Dessert. Pariški sladokusci bodo lahko njegove kreacije spoznavali čez vikend.
Pariz za ljubitelje čokolade: naši najboljši naslovi in nasveti
Ste nori na čokolado? Tukaj je seznam najboljših nasvetov in naslovov za ljubitelje čokolade v Parizu! [Preberi več]
Pariz za ljubitelje čokolade: naši najboljši naslovi in nasveti
