Réveillons de noël et du 31 décembre au restaurant le first

Le First, restaurant boudoir paris, vous invite à découvrir une cuisine authentique et inventive, dans un décor élégant signé par Jacques Garcia.










Menu Réveillon de Noël - Tarif : 110 €/personne
Accompagné d'une 1/2 bouteille de champagne Laurent Perrier brut par personne

Homard cuisiné, vinaigrette de corail
Royale de foie gras de canard, émulsion de truffe noire
Bar juste snacké, pommes "ratte" écrases au beurre demi sel
Comté affiné 24 mois, vinaigrette d'abricot à l'huile de noisette
Sphère de Noël, poire parfumée aux épices
Sélection de thés et cafés

Menu servi mercredi 24 décembre 2008 de 19h30 à 23h00

Offres soumises à conditions sous réserve de disponibilités chez nos fournisseurs, comprend par personne, le menu, ½ bouteille champagne Laurent Perrier et ½ bouteille d'eau minérale, une boisson chaude d'après repas.

Déjeuner de Noël - Tarif : 95 €/personne

Neige de langoustines à la betterave
Velouté de potiron à l'orange, saint-jacques poêlées à la cive
Volaille rôtie de bresse albuféra, racines de légumes au jus court
Bleu de termignon, confiture au thé de l'aubrac
Macaron au poivre de séchuan, glace à la truffe noir
Sélection de thés et de cafés

Menu du déjeuner de Noël servi jeudi 25 décembre 2008 de 12h15 à 15h00

Menu de la Saint-Sylvestre 2008 - Tarif : 285 €
Avec Musique

Accompagné d'une ½ bouteille de champagne Laurent Perrier brut par personne
Perle de foie gras de canard
Nacre de langouste mangue passion
Veau poêlé/confit, viennoise de truffes, risotto di arborio au parmesan
Feuille à feuille d'ossau iraty, piment d'espelette
Transparence de chocolat intense/croquant
Sélection de thés et cafés

Menu de la Saint-Sylvestre servi samedi 31 décembre 2008 de 20h00 à 23h00.

Offres soumises à conditions sous réserve de disponibilités chez nos fournisseurs, comprend par personne, le menu, ½ bouteille champagne Laurent Perrier et ½ bouteille d'eau minérale, une boisson chaude d'après repas.



Brunch du Jour de l'An 2009 - Tarif : 90 €/personne



Chef cuisinier : Gilles Grasteau



Réservation :
le.first@westin.com
Tel : 01 44 77 10 40


Paul-gauthier A.
Dernière modification le 20 novembre 2008

Informations pratiques

Horaires
Du 24 décembre 2008 au 1 janvier 2009

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    Lieu


    75001 Paris 1

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