Réveillons du 31 décembre à l'etoile

Le célèbre haut-lieu des soirées parisiennes vous propose son menu Réveillon 2009


Mercredi 31 décembre 20h - 350 euros par personne (hors vins)


Coupe de champagne à l'apéritif et ses mises-en-bouche
Brouillé d'œuf de poule, râpé de truffe de Bourgogne
Spéciale Fine de Claire n°3, câpres et citron jaune
Bonbon de saumon fumé, pain noir croustillant
***
Marbré de foie gras et truffe,
Chutney de mangue et granny, tartines toastées
***
Carpaccio de grosses St Jacques de nos côtes,
Jambon de bœuf "Ceccina" et pousses de fine salade
***
Granité Vodka à la paillette d'or
***
Chapon fermier de l'Ain
Champignons de nos sous-bois et truffe noire
***
Mont d'Or dans sa boîte et pain croustillant
***
Le délice de l'an 2009
Réservations :
01 45 00 78 70
www.letoileparis.com



Paul-gauthier A.
Dernière modification le 28 novembre 2008

Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2008

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    Lieu

    12 Rue de Presbourg
    75116 Paris 16

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