"Det har varit ett självklart val och en dröm under lång tid", säger Astrid, en av grundarna av Bambin. Att skapa en plats att bo på i stadsdelen Belleville, som hon och Pénélope "älskar", är projektet bakom Bambin, en plats som är utformad för alla: barn, vuxna, distansarbetare...
Välkommen till en ny kokong i 20:e arrondissementet, mitt i hjärtat av Bellevilles konstnärliga stadsdel: på Bambin har allt utformats för att erbjuda en plats där du kan träffas efter att ha lämnat dina barn i skolan, där du kan komma för ett mellanmål på onsdagar och helger- kort sagt, en bubbla där du kan ta en paus, ensam, med din familj, med vänner, etc. Med sin bakgrund som konditor ville Astrid genast sätta cateringdelen av verksamheten i centrum, med en mycket attraktiv meny med recept baserade på lokala, säsongsbetonade råvaror.
På den salta sidan ligger tonvikten på briochemackor, lite som fransk toast, toppade med bacon, äggröra, mortadella, burrata, panerad tofu etc. När det gäller drycker har grundarna valt en kaffespecialitet, och dryckerna görs dagligen av Benoît, en professionell barista som använder kaffe från Lomi-brännarna. Slutligen, för den sötsugne, missa inte de utsökta hembakade bakverken, som den obligatoriska kastanje- och svartvinbärsfondanten (en kastanjekrämfondant toppad med färskost och svartvinbärstopping), de läckra chokladkakorna (med en speciell version för barn, cookids), de aktuella kakorna, den italienskaaffogaton eller madeleinerna med smak av apelsinblommor.
"Det som är viktigt med Bambin är att vi har en militant avsikt", förklarar Pénélope, "vi vill att barn ska inkluderas i det offentliga rummet", förklarar hon. Så förutom barnstolar, barnsäkra möbler (alla har inga kanter), en mikrovågsugn för att värma nappflaskor, barnvagnsparkering och andra tillbehör för att anpassa sig så mycket som möjligt till den unga allmänheten, har Bambin också en liten lekplats, särskilt utformad för småbarn i åldern 0 till 5 år. Mattor för tidig inlärning, spel att leka med, böcker...
Det är en härlig plats som känns precis som hemma, och som vi uppmanar dig att besöka!
Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.
Datum och tidtabeller
Av 12 februari 2025 På 31 december 2026
Plats
Småbarn
40 Rue de Tourtille
75020 Paris 20
Priser
Desserts : €2.5 - €5
Boissons : €2.5 - €5
Plats salés : €8.5 - €9.5
Officiell webbplats
www.instagram.com