Vill du byta ut klassiska éclairs och tårtor? I Paris erbjuder originella konditorier trompe-l'œil-kakor, udda skapelser, sällsynta utländska specialiteter och djärvt omarbetade desserter. Nog för att överraska både smaklökarna och ögonen!
Både på högra och vänstra stranden satsar allt fler konditorier på originalitet genom att leka med former, ingredienser, kulturer och tekniker. Resultatet är överraskande, ibland häpnadsväckande bakverk som lockar både smakälskare och nyfikna som är ute efter nya upplevelser.
Bland de nya koncepten finns trompe-l'œil-kakorsom ser ut som frukt, föremål eller salta rätter. Bakom den visuella effekten döljer sig ofta en perfekt utförd dessert, där texturer och smaker harmonierar med precision. Andra adresser roar sig med att återuppfinna klassiker, med omvända millefeuilles eller Paris-Brest med oväntade smaker.
Sedan finns det vissa konditorier i Paris som satsar på okända utländska specialiteter, som libanesiska desserter, sötsaker från Sydostasienoch kakor från Östeuropa, ofta med en modern twist. Kort sagt, man går dit för att bli överraskad, men man återvänder för den balanserade smaken och den tekniska skickligheten!
Café de la Rose Lancôme av Etienne Leroy, världsmästare i konditori, på Champs-Elysées.
Efter Nina Metayer tar Etienne Leroy över Café de la Rose på Champs-Élysées. Världsmästare i konditori och chef Lenôtre, där han skapar kreationer som är lika delikata som ett blomblad och subtilt doftande. [Läs mer]
Cheesy Cakes – det nyaste paradis för cheesecakes i Paris
Efter att ha gjort succé i Amsterdam öppnar kocken Spiros Mariatos nu Cheesy Cakes i Paris, en butik helt ägnad åt den klassiska cheesecaken i 11:e arrondissemanget. Så snart butiken öppnade gav vi oss ut för att utforska detta nya mecka för sötsaker. Här är allt du behöver veta. [Läs mer]
ABRA, den originella bageributiken i Tal Spiegels kvarter i Paris 4:e
ABRA, Tal Spiegels första konditori, öppnar sina dörrar onsdagen den 24 juni 2025 i Paris 4:e arrondissement. Föreställ dig en unik plats som kombinerar grafisk design och franskt konditori. Du kommer att upptäcka bakverk som är lika vackra som de är välsmakande och välbalanserade, skiftande bakverk och efemära, gourmetdesserter på tallrik. [Läs mer]
Le Ritz Paris Le Comptoir av François Perret, nu med 2 adresser i Paris, varav en på vänstra stranden
Ritz Paris Le Comptoir är François Perrets konditori och tesalong, nu på rue Cambon och rue de Sèvres. Två parisiska adresser för en elegant och generös söt paus, med långa croissanter, madeleines, original éclairs och konditoridrinkar. [Läs mer]
Baiman's Cake: konditori, tearoom och gourmetverkstäder i Montreuil
Baiman's Cake är Montreuils nya gourmetställe, som kombinerar ett hantverksmässigt konditori, en rymlig och trevlig tesalong och till och med en stor verkstad där du kan lära dig att göra dina egna tårtor och bakverk i noggrant utformade workshops. En gourmet och givande plats att upptäcka. [Läs mer]
Sweet Intuition: gourmetkonditori och tearoom där du kan skapa din egen tårta från A till Ö
För den som är sugen på sötsaker är Sweet Intuition i Montorgueil-distriktet rätt ställe att gå till för hemlagade desserter som görs på beställning. [Läs mer]
Fu Castella öppnar ett patisserie-te-rum i Marais för gudomliga snacks och te-tider
Fu Castella är det ultrafuktiga konditoriet som redan är en stor snackis i Paris 13:e arrondissement. Nu flyttar det in i Marais-distriktet, i 4:e arrondissementet, för att erbjuda dig ett vackert te-rum med exotiska sötsaker, originella te-tider, glassar och varma och kalla drycker som du kan prova. [Läs mer]
Pâtisserie Nèulo, flanens tempel av Pierre-Jean Quinonero
Nèulo är namnet på den provensalska konditori-konceptbutiken som skapades av Gauthier Rosario och Pierre-Jean Quinonero, French Dessert Champion. Lokalen i Paris 5:e arrondissement, som ursprungligen var inriktad på våfflor, har bytt inriktning och blivit ett paradis för alla typer av flan. Från marmorerad flan till citronflan och den berömda vaniljflan, det här är stället för fans av det ikoniska parisiska bakverket. [Läs mer]
La Pâtisserie Mélilot, det traditionella gourmetstället i 20:e arrondissementet
La Pâtisserie Mélilot är ett charmigt gourmetställe på rue de la Réunion i 20:e arrondissementet i Paris. Den här lilla kvarterskrogen har skapats av kocken Sabrina Allard och erbjuder ett litet utbud av hantverksmässiga kakor och bakverk. Bland dessa finns skapelser gjorda med melilot, en aromatisk växt med smak av vanilj och tonkaböna som förtjänar att bli mer känd. [Läs mer]
Christophe Michalaks bageri, konditori och chokladbutik Étienne Marcel, Paris 1er
Gourmetvarning: Christophe Michalak har just öppnat sin nya butik i 1ᵉʳ arrondissementet i Paris. Bege dig till rue Etienne Marcel för att upptäcka detta nya gourmetställe, som för första gången samlar konditori, bageri och choklad på ett och samma ställe. [Läs mer]
Fu, kaffebaren och brunchkonditoriet i 13:e arrondissementet, tar dig med på en resa till Asien
Lockas du av en ny konditori- och kaffebar med asiatisk smak? Matcha, sesam och pandan, liksom durian och kimchi, livar upp kakorna och rätterna på detta nya ställe som öppnar i Paris 13:e arrondissement. Från frukost till lunch och snacks, naturligtvis, finns det ovanliga godsaker och brunch varje dag. Vi tar med dig på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Ginko, det 19:e arrondissemangets smaskiga konditori med fransk-japansk-marockansk smak
Ginko är namnet på detta lilla kvarterskonditori som är en fröjd för ögat i det 19:e arrondissementet. Här kan du upptäcka kreativa bakverk med en smak av resor, som vi älskade att smaka på - en riktig redaktionsfavorit. [Läs mer]
Bopain, bageriet i 12:e arrondissementet med otroliga bakverk
Bopain, som precis har öppnat, är kvartersbageriet och konditoriet i Paris 12:e arrondissement som kombinerar bra råvaror och expertis. På Bopain finns inga koncessioner: allt bröd är ekologiskt, och alla bakverk och tårtor är hemlagade med passion. [Läs mer]
Long & Tee, ett ovanligt te-rum med bakverk i trompe-l'œil-stil
Long & Tee är en fantastisk kinesisk tesalong i 9:e arrondissementet. Här kan du smaka på asiatiska delikatesser och prova de fantastiska trompe l'oeil-bakverken. [Läs mer]
T'Xuan: te-rum, te-tid och kinesiskt konditori i Paris
T'Xuan är en kinesisk tesalong i Paris som ger dig chansen att prova på mindre kända specialiteter och gourmetbakverk. För kulinariska äventyrare och älskare av asiatiska smaker, här är din nästa favorit. [Läs mer]
Mochi Mochi Aki, den nya gourmetbutiken från Aki Paris
Mochi Mochi Aki är namnet på den nya butiken som Aki Paris precis har öppnat. I fotspåren av Aki Boulangerie och Aki Café har Mochi Mochi Aki också öppnat en butik på rue Saint-Anne för att glädja fans av mochi, melonburgare och andra söta godsaker. Ta reda på vad som finns i butiken. [Läs mer]
Wonderland, det ovanliga konditoriet - tesalongen
Styr kosan mot Alésia och Rodolphe Groizards konditori Wonderland. Den före detta kocken på en restaurang med Michelinstjärna har utvecklat en passion för trompe-l'œil och ägnar sitt patisserie-tea-rum åt originella skapelser som är lika överraskande visuellt som de är smakmässigt. Kaktusar, fåtöljer, karuseller och Moai-statyer är bara några av de desserter som garanterat kommer att glädja dina gäster! [Läs mer]
Tartelettes, det ovanliga konditoriet för söta och salta tårtor i Paris
Tartelettes är ett originellt konditori i Paris som bjuder in dig att upptäcka läckra tårtor i både söta och salta versioner. Här är en adress som garanterat kommer att glädja alla! [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
