Terraza Mikuna: det 300 m2 stora taket på BHV Marais väcker sensation

Letar du efter en takterrass i Paris med en fantastisk utsikt och en avkopplande atmosfär? Då ska vi ta dig till Terraza Mikuna, den nya guldklimpen på 7:e våningen i BHV Marais. I sommar, efter att ha tagit över 6:e våningen förra året, har denna parisiska terrass flyttat upp ett snäpp och ersatt den gamla Perchoir, och vi ska inte ljuga, vi har fallit pladask för den sydamerikanska atmosfären.

Hur är det med utsikten? Från den här takterrassen i 4:e arrondissementet har man 360 graders utsikt: Hôtel de Ville mittemot, Tour Saint-Jacques, Seine som slingrar sig fram och i fjärran vår älskade Järnladyn. När solen går ner är det ännu mer magiskt, med det gyllene ljuset som smeker de parisiska hustaken. Du kan tillbringa timmar med att betrakta huvudstaden!

Dekoration med latinamerikansk smak

Studio Louis Morgan har verkligen dragit ut på alla trådar när det gäller inredningen! Borta är medelhavsandan på Le Perchoir, ersatt av varma färger och möbler som för tankarna till Sydamerika. Vi älskar de intima loungerna för en tête-à-tête och de stora borden som är perfekta för en grupp vänner. "Terrasse Club"-atmosfären fungerar perfekt med denna blandning av chic och avslappnad inredning.

Tapas som tar dig med på en resa (utan att ta ett flygplan)

Terraza Mikuna är inget skämt när det gäller det sydamerikanska köket. Skaparna av Mikuna-konceptet, Amaury Dumont och Thomas Ferdant, har tagit ut svängarna rejält. Deras specialitet? Att introducera oss till de verkliga smakerna från Peru, Argentina och Mexiko utan krångel.

På menyn

Låt oss börja med Mikuna-tacos, krispiga och läckra, som serveras tre och tre i riktiga majslakan. Vår favorit? Laxtacosen med färsk lax, krispig coleslaw, japansk mayo och den berömda flamberade avokadomoussen som bjuder på en riktig show. Köttätare kommer att älska tacos med nötkött från barbacoa med pico de gallo och salsa verde, medan grönsaker kommer att älska den marinerade svampversionen.

Men den verkliga stjärnan på stället är kolgrillarna! De tillagas över träkol och är färdigskurna för att delas och fyller hela terrassen med doften så snart du anländer. Grillad kyckling marinerad i anticuchera-sås och aji amarillo (den lilla peruanska chilin som får dig att vakna), kryddig argentinsk chorizo eller grillad bläckfisk med chipotle... Varje grill kommer med tre av kockens hemlagade såser: Mikuna mayo, pepparsås och chimichurri. En upplevelse som får det att vattnas i munnen!

För den som gillar sötsaker är den argentinska ribeye med fleur de sel ett måste. Den delas med grillad majskolv och zucchini och skapar garanterat en gemytlig stämning.

Cocktails som får dig på rätt humör

Trodde du att allt handlade om maten? Det gör det inte! Mixologerna på Terraza Mikuna har tagit ut svängarna rejält med sin signaturcocktailmeny. Inga fler tråkiga mojitos, här ligger fokus på autentiska sydamerikanska spritdrycker.

Vår favorit? Mikuna, med sin originella blandning av chilipeppar och chilisoda. Alternativt kan du prova Mikuna Mule med toner av ingefära och lime - deras omarbetade version av den populära Moscow Mule.

Ny på scenen är Flor De Maracuya, med smaker av passionsfrukt och svartpeppar, spetsad med mousserande bubblor. Originellt och uppfriskande! Basilico kombinerar färsk basilika, gurka och Timut-peppar för en explosion av smaker i gommen.

Bubbelälskare glöms inte bort med cocktailen Chandon Spritz, en fräsch och delikat blandning av mousserande argentinskt vin och naturliga extrakt av apelsinskal. Och pricken över i:et är Minuty Apricot, som kombinerar hallon, rosé och rosé med aprikos. Alliansen Provence-Latinamerika fungerar som en smäck!

För icke-drickare finns det lika sofistikerade mocktails: Mikuna Fruité med jordgubbar och basilika, Mikuna Cucumber med ingefära och honung eller Mikuna Peach-Vanilla Iced Tea.

Stämningen stiger till ett crescendo

På helgen blir saker och ting mycket mer livliga! DJ:s tar över och förvandlar terrassen till ett dansgolv under stjärnorna. Programmet har en tydlig dragning åt latinamerikanska toner och vi kan försäkra er om att "buena vida"-stämningen verkligen kommer till sin rätt. Det börjar lugnt i början av kvällen och bygger upp till ett crescendo fram till kl. 02.00.

För att komma till detta lilla hörn av paradiset, gå till 1 rue des Archives från kl. 19.30. Under dagen, så länge BHV är öppet, kan du också gå via 6:e våningen i butiken. Så bekvämt!

Bra att veta: efter sommarens succé arbetar ägarna på ett projekt för att täcka över terrassen och förlänga äventyret till vintern. De väntar bara på klartecken. Om det blir av kommer vi att kunna njuta av den här fantastiska utsikten året runt!

Ärligt talat har Terraza Mikuna hittat rätt formel: en hisnande utsikt, autentisk sydamerikansk mat med kolgrillar som doftar sommar, kreativa cocktails med namn som får dig att drömma och en fantastisk atmosfär. Allt i hjärtat av Marais, ett stenkast från Hôtel de Ville.

Och om du är sötsugen finns den begåvade konditorn Silvia Rotari på plats med sina underbara kreationer: peruansk flan med hemlagad karamell, citronpaj med speculoosbotten eller perfekt texturerad maracuya pavlova. Ett perfekt sätt att avsluta dagen!

Terraza Mikuna är den perfekta adressen för grupper av vänner som vill ha en utekväll med miljöombyte, par som vill imponera med en fantastisk utsikt eller kollegor som vill ha en originell afterwork. Familjer med tonåringar kommer också att uppskatta den avslappnade atmosfären och de delbara rätterna.

Om du däremot är ute efter en romantisk middag i total avskildhet eller ett barnvänligt ställe är det här kanske inte den perfekta platsen: stämningen är ganska festlig, särskilt på helgerna med DJ-set. Eller så kanske du föredrar lunch. Den som har en stram budget kan också bli avskräckt av priserna (cocktails kostar 15-20 euro, grillat 24-28 euro), även om kvaliteten och miljön motiverar notan. Slutligen, om du känner av kylan, varnas: det är en öppen terrass, så glöm inte att klä på dig på kvällen.

I vilket fall som helst har stället varit utsålt sedan det öppnade! Om projektet med vinteröverdäckningen blir verklighet kan den här adressen mycket väl bli en del av huvudstadens utbud året runt. Under tiden kan du ta vara på de sista fina dagarna och unna dig denna sydamerikanska tillflyktsort på hög höjd.

Terraza Mikuna väntar på dig på 7:e våningen i BHV Marais, på 1 rue des Archives i Paris 4:e arrondissement. Terrassen är öppen varje dag från kl. 19.30 till 02.00, med direkt tillgång via festentrén eller via varuhusets 6:e våning under dagtid. Reservationer rekommenderas på deras bokningswebbplats, särskilt för grupper. Det är lätt att ta sig dit med tunnelbanan: Hôtel de Ville (linje 1 och 11) ligger bara två minuters promenad bort.