OmWong Kar-wais In the Mood for Love är så uppskattad av filmfans är det utan tvekan för dess skimrande kostymer och kulisser (och för den fantastiska kärlekshistorien också, förstås...) som ger filmen en mycket speciell charm.
Det var med denna ikonografi i åtanke som Laurence, Alpha och Tom kom på Wukong The Grand Master, en kinesisk restaurang som nyligen öppnade vid Canal Saint-Martin och som redan lockar till sig gäng av vänner varje kväll för sin festliga atmosfär.
Men medan musiken sväller i huvudrummet allt eftersom kvällen fortskrider och ger lokalen en dundrande atmosfär, är det också möjligt att äta i det bakre rummet, som kan privatiseras helt och hållet och är mer intimt.
Kockarna arbetar i den renaste kinesiska traditionen och tillagar ett urval av traditionella rätter inspirerade av specialiteterna i östra Kina, från dumplings och stekt kyckling till buljongdränkt xiaolongbao.
Denna myriad av kinesiska rätter som tillagas på plats hyllar regionens kulinariska essens, tillräckligt för att tillfredsställa älskare av smaker från andra ställen. Upptäcktsformeln är ett bra alternativ för att upptäcka alla dim sum-rätter.
Den kostar 50 euro för två personer och består av 4 bitar har gow med räkor, 4 bitar siu mai med fläsk, 4 bitar chicken nems, 4 bitar friterade wontons med räkor, 4 bitar xialongbao med kyckling, 4 bitar guo tie med nötkött och 4 bitar jiao zi med fläsk.
Wukong erbjuder också tillbehör som snake eater (€6), en liten gurka som skärs upp och marineras i kallt vatten, vårrullar (€7), stekt kyckling med kinesiska kryddor (€14) och till efterrätt bao med matcha, vit choklad och hallon (€4,50) och den viktiga ångade bao med kokosmjölk och äggula (€4,50).
Till dessa kinesiska specialiteter har Wukong The Grand Masters chefsbartender Junior tagit fram en meny med kreativa cocktails som du kan prova även utan middag. Bland annat cocktailen Dragon Head (bambubrandy, rom, orgeat, jasmingrönt te, citron, kokosmousse; €14), cocktailen Black Jade (oolongvodka, kaffelikör, kaffe, fleur de sel; €14) och cocktailen Young and Dangerous (baijiu, goji- och ingefärslikör, tonic; €14), som kan göras till en mocktail.
För en drink, en massa dim sum och en fest, bege dig till Wukong The Grand Master!
Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.
Plats
Wukong Den store mästaren
32 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Officiell webbplats
www.wukongrestaurant.com