Bambin'in kurucularından Astrid,"Bu bariz bir seçimdi ve uzun zamandır hayalimdi" diyor. Pénélope ile birlikte "bayıldıkları" Belleville semtinde yaşanacak bir yer yaratmak, Bambin'in arkasındaki proje, herkes için tasarlanmış bir yer: çocuklar, yetişkinler, tele-çalışanlar...
Belleville'in sanatsal bölgesinin tam kalbinde, 20. bölgede yeni bir kozaya hoş geldiniz: Bambin'de her şey, çocuklarınızı okula bıraktıktan sonra buluşabileceğiniz, Çarşamba günleri ve hafta sonları atıştırmalık bir şeyler yemek için gelebileceğiniz, kısacası kendi başınıza, ailenizle, arkadaşlarınızla vs. mola verebileceğiniz bir yer sunmak üzere tasarlandı. Pastacılık geçmişi olan Astrid, yerel, mevsimlik ürünlere dayalı tarifler içeren çok çekici bir menü ile işletmenin catering tarafını hemen merkeze koymak istedi.
İşin tuzlu tarafında ise pastırma, çırpılmış yumurta, mortadella, burrata, ekmekli tofu vb. ile doldurulmuş Fransız tostuna benzeyen brioche sandviçler ön plana çıkıyor. İçecekler için kurucular, profesyonel bir barista olan Benoît tarafından Lomi brülörlerinden elde edilen kahve kullanılarak günlük olarak yapılan içeceklerle özel bir kahve seçtiler. Son olarak, tatlıya düşkün olanlar, mutlaka denemeleri gereken kestane ve frenk üzümü fondan (kestane kremalı fondan, krem peynir ve frenk üzümü ile kaplanmıştır), lezzetli çikolatalı kurabiyeler (çocuklar için özel bir versiyonu olan cookids), günün pastaları, İtalyan tarzıaffogato veya portakal çiçeği aromalı madlenler gibi lezzetli ev yapımı hamur işlerini kaçırmamalıdır.
"Bambin'de önemli olan militan bir niyetimizin olması" diye açıklıyor Pénélope, "çocukların kamusal alana dahil edilmesini istiyoruz". Bu nedenle, mama sandalyeleri, çocuklar için güvenli mobilyalar (hepsinin kenarları yok), biberon ısıtmak için bir mikrodalga fırın, puset park yeri ve genç halka mümkün olduğunca uyum sağlamak için diğer aksesuarların yanı sıra, Bambin'de özellikle 0 ila 5 yaş arası çocuklar için tasarlanmış küçük bir oyun alanı da var. Erken öğrenme matları, oynanacak oyunlar, kitaplar...
Tıpkı eviniz gibi hissettiren hoş bir yer ve sizi ziyaret etmeye çağırıyoruz!
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 12 Şubat 2025 -Den 31 Aralık 2026
Yer
Yürümeye başlayan çocuk
40 Rue de Tourtille
75020 Paris 20
Fiyat:% s
Desserts : €2.5 - €5
Boissons : €2.5 - €5
Plats salés : €8.5 - €9.5
Resmi site
www.instagram.com