L'Oeuf Joyaux ve Jade Génin'den uğruna ölünecek 2024 Paskalya çikolataları

Jade Génin' in Paskalya 2024 kreasyonlarını keşfetmek için Paris'teki Avenue de l'Opéra 'ya gidiyoruz. Kuşkusuz Paris'in en iyi çikolata dükkanlarından biri olan Jade Génin'in butiği bir kuyumcu dükkanı gibi ve şefin el yapımı çikolatalarının gerçekten mücevher gibi olduğunu söylemek gerekir. Bu nedenle, bu yılın imza eserinin adının'L'Oeuf Joyaux' olduğunu keşfetmek hiç de şaşırtıcı değil.

Jade Génin Paskalya için, bazıları gibi tek bir yumurta değil, hem estetik hem de incelik açısından bizi memnun edecek oldukça çeşitli bir ürün yelpazesi sunmak istedi: boyanmış konular, yontulmuş konular, küçükler için çocuk konuları, pralinle doldurulmuş veya kızarmış ve pralinli yumurtalarla doldurulmuş konular. Bu kreasyonlar Jade'in alametifarikası olan, sadece doğal pigmentler kullanılarak yapılan ve taklit edilemez bir parlaklığa sahip çikolata boyası ile karakterize edilir, ancak bu renkler taban olarak bir beyaz çikolata tabakası gerektirmez. Bu, genel lezzetin değişmeden kalmasını sağlar.

Aslında iki versiyonu bulunan ana kreasyonda,Fabergé 'nin çiçek gibi taç şeklinde açılma özelliğine sahipİmparatorluk Yumurtası' ndan esinlenen bir Paskalya çikolatası ile Harry Potter 'ın aynı şekilde açılan altın yumurtası (hani Harry'nin Üç Büyücü Turnuvası'nın ilk turunda sudan çıkardığı yumurta) yer alıyor.

Yapraklar çikolatadan yapılmıştır ve doku içinkaramelize bademle kaplanmıştır. Pembe versiyon için pürüzsüz bir yumurta ve mavi versiyon için bir kurbağa olan orta kısım fındık pralin ile doldurulmuştur. Tahmin edebileceğiniz gibi, bu yumurtalar elle yapılıyor ve birleştiriliyor, dolayısıyla hiçbiri birbirine tam olarak benzemiyor. Jade'e göre işin en zor kısmı yaprakları bir araya getirmek; bu da hiç kolay değil. Bu eşsiz eser için 90 Avro ödemeyi göze almalısınız.

• Ayrıca oku
• 8-14 Aralık 2025 tarihleri arasında Paris ve Île-de-France bölgesinde bu haftanın iyi fırsatları

Ayrıca fındık pralin ile zengin bir şekilde süslenmiş, elle oyulmuş istiridyeler de bulunmaktadır. Diğer görsel lezzetler arasında kızarmış pralinlerle süslenmiş balıklar, top havuzundaymış gibi pralin toplarıyla çevrelenmiş sevimli oyuncak ayılar, pralinlerle süslenmiş altın tavşan, ters çevirdiğinizde ayıya dönüşen tavşanı da unutmamak gerekir.

Pralin çikolatalarla kaplı boyalı bir balık için 42 Avro, altın bir tavşan için 29 Avro, elle boyanmış bir torba pralin yumurta için 16 Avro veya gurme heykel istiridye için 30 Avro ödemeyi bekleyebilirsiniz. Sonuçta en zor kısım seçim yapmaktır. Her durumda Jade Génin, 2024 bağbozumunun en iyi Paskalya kreasyonlarından birini sunuyor.