Le Coq de Bougival, efsanevi Yvelines restoranı

Paris'ten sadece 20 dakika uzaklıktaki Le Coq de Bougival'e giderek, tarihle iç içe güzel ve sıcak bir binada, tam da bizim sevdiğimiz gibi cömert ve otantik yemekler sunan bu restoranı keşfedin. Güzel havalardan en iyi şekilde yararlanmak için çağdaş ve rahat ortamını ve büyük yaz terasını keşfedin.

Le Coq de Bougival, uzun zaman önce (1860'tan beri) Le Coq Hardi adlı çok ünlü bir restoran olan Chez Clément'ten devralınan restoranın adıdır. Le Coq de Bougival, zamanında pek çok ünlü kişiyi ağırlamış olan bu mekânı eski ihtişamına kavuşturmak umuduyla tarihe saygı duruşunda bulunuyor.

Ailece yemek yemek için birçok odası bulunan bu güzel ve geniş evi keşfetmeye gidiyoruz. Restoran dönüştürülmüş. Orijinal haliyle bırakılan sararmış duvarlar gitmiş ve şimdi güzel, modern ve çağdaş bir dekorla karşı karşıyayız.

Sarmaşıklarla kaplı büyük merkezi avize sizi büyüleyecek. Kadife banklar ve rahat koltuklar da sizi içine çekecek.

Le Coq de Bougival'de, bazıları etkinlikleriniz (doğum günleri, düğünler, seminerler) için özel hale getirilebilen farklı katlardaki farklı alanlar hizmetinize açıktır.

Oldukça geniş bir terasa sahip olan bu restoran, güneşli günlerde çok keyifli olacaktır. Restoran, romantik ya da aile yemeklerinden iş yemeklerine kadar herkese hitap edebilecek kadar büyük ve uyarlanabilirdir.

Le Coq de Bougival'de şef David Cheleman geleneksel burjuva mutfağı sunmaktadır. Tahmin edeceğiniz gibi, taze mevsimlik ürünler kullanılarak yapılan eski moda yemeklerle köklerimize sadık kalıyoruz. Ziyaretimiz sırasında Karpuzlu Ton Balığı Tartarı, Kaz Ciğeri Terrine ve Yeşil Elmalı Taze Bezelye Velouté gibi başlangıçlar keşfettik. Ayrıca kurbağa bacağı hayranlarını cezbedecek çok şey var.

Ana yemek olarak ıstakoz risotto, kaz ciğeri ile tavada kızartılmış ördek tartar, morel mantarlı tavuk supreme veya patates kızartması ile sade dana filetoyu deneyin.

Elbette iyi bir tatlı olmadan hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz. Kendiniz ölçebileceğiniz mükemmel Baba au rhum, hafif bir bitiş için speculos ile taze ananas velouté veya çıtır kırmızı meyvelerle egzotik Pavlova sizi baştan çıkaracak.