Kiku曾在 2000 年代备受喜爱和推崇,在关闭 15 年后,它又在首都卷土重来。新店从 Rue Richer 搬到了 Rue de Montyon,离 林荫大道只有几条街的距离。
这间日本餐厅的历史是由三姐妹书写的,一个在炉灶后面,由文华东方酒店的蒂埃里-马克思(Thierry Marx)和侍酒师菲利普-福尔-布拉克(Philippe Faure Brac)培训,另外两个在餐厅里。这家餐厅是附近一个著名餐厅的2.0 版本,一定会重新点燃一些巴黎美食家的记忆。
在这里,您不会感到格格不入,因为原餐厅的一些主打菜肴在这家新餐厅的菜单上又出现了。这家 日本餐厅 环境简朴,石墙、折纸挂在这里或那里,与 日本居酒屋(著名的日式小吃店,晚上可以在这里喝清酒、吃小菜)的风格如出一辙。
不过,在工作日的午餐时间也值得一试新版的 Kiku,餐厅会提供一份 价格实惠的午餐菜单,配上味噌汤和一碗米饭。再加上一道当日菜(18 欧元)、有机豆腐(14 欧元)、散养鸡肉(16 欧元)或蒜香牛柳(25 欧元),以及一份甜点(5-8 欧元),您就可以花更少的钱吃到更多的东西了。
到了晚上,菜肴就像一阵旋风:最简单的毛豆(5 欧元)、 油炸软蟹--缺乏一点活力--和莎莎酱(12 欧元)、非常精致的鲷鱼肉片和香浓的柚子味噌酱(16 欧元)、辣汤炖鱼、豆腐和蘑菇(22 欧元),酱油蒜味 牛柳(22 欧元),最后是抹茶提拉米苏(7 欧元)。
简单而美味,微笑服务。就像过去一样!
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