为了庆祝主显节(天主教徒在圣诞节后的第二个星期日庆祝,东正教徒在圣诞节后的第二个星期日庆祝),我们将揭晓 Sortiraparis 编辑团队今年发现的10 种最美的Galettes des rois。
为庆祝 2024 年主显节,Maxence Barbot 在巴黎香格里拉大酒店推出了一款独特的法式甜点(galette des rois)。您是否想品尝由无与伦比的酥皮、美味果仁糖和奶油焦糖调和而成的法式酥皮点心?
这款由 Maxence Barbot为 香格里拉酒店 设计的2024 Galette des Rois 限量版可提前预订。从上午 10 点到晚上 8 点,可在紫荆花餐厅带走。6 人份的价格为 72 欧元。
2024 年主显节期间,乔治五世四季酒店将推出由酒店首席面包师纪尧姆-卡布洛(Guillaume Cabrol)精心制作的 Galette des rois。我们非常喜欢这款用 Reines des Reinettes 苹果制作的精美苹果馅饼。
这款独特的 Galette des Rois 适合 6 至 8 人食用,价格为75 欧元。这是与亲朋好友庆祝主显节的完美方式。
我们非常喜欢 French Bastards 推出的这款精美加法饼。为了庆祝 2024 年主显节节日,他们推出了一款颓废的周年纪念作品,即我们非常喜欢的巧克力脆皮蛋糕!还有传统的杏仁加法饼,我们对它爱不释手。
这款供 6-8 人食用的套餐仅在 2024 年 1 月 5 日至 7 日出售,售价 55 欧元,限量 500 份。
今年有新东西,一定会让您大饱口福。对于所有开心果爱好者来说,这里就是你们的天堂。今年,莎拉-缪拉(Sarah Murat)和伊曼纽尔-缪拉(Emmanuel Murat)决定向黎凡特最迷人的风味之一:伊朗开心果致敬。这款糕点采用了他们著名的薄脆酥饼配方,形状独特而优雅。内层则包含两种浓郁的配方:奶油开心果甘纳许(由白巧克力、开心果酱和百合花制成)和令人难以抗拒的开心果果仁糖。在夹层中焦糖化的整颗开心果和撒在编织物上的飞燕草让这款Babka des Rois更加美味。
这款美食从 2024 年 1 月 2 日起限量发售,适合 6 至 8 人享用,售价 42 欧元。
伊沃克酒店(Evok Hotels)的糕点主厨 Yann Brys 独创了一种以榛子饼干为中心的 2024 galette des rois。您可以在 La Pâtisserie du Brach 或 Cour des Vosges 酒店的糕点店 Comptoir Brach 找到这款作品。
Yann Brys的Galette des Rois 2024在布拉赫酒店的 糕点店和 孚日山庄酒店的柜台出售,需提前 48 小时预订, 直至 2024 年 1 月 15 日星期日。6人份的加法饼价格为35欧元。
Atelier P1采用 原创配方,在杏仁馅饼的基础上加入开心果和橙花,再配以100% 的开心果酥皮。我们最喜欢的是皱巴巴、酥脆的菲洛酥皮装饰,上面撒满了开心果碎。杏仁馅饼和开心果的组合既美味又不会太重口味,这对于那些希望有所改变但又不想太重口味的人来说是个不错的发现。
6 人份的加法饼预计需要 29 欧元。
今年,莱昂德尔-维维埃(Léandre Vivier)在勃艮第酒庄(Burgundy)推出了一款名为 "王冠"(galette des Rois)的甜点,向卡利松(calisson)致敬。这位年轻厨师的杰出成就将在2024年1月15日之前揭晓。
6至8人份的加法饼售价55欧元,这是您品尝大师杰作的绝佳机会,仅于2024年1月2日至15日在巴黎勃艮第出售。别再犹豫了,赶快订购这款独特的加法饼吧,让自己沉浸在它的美味和故事中。
今年的主显节,巴黎半岛酒店将推出一款十瓣花卉,作为其 Galette des rois 2024 的一部分。与 Perce Neige 圣诞原木和明年酒店十周年庆典相呼应,我们发现了美味的 Floralie。
这道Galette des rois是为 6 位美食家准备的。预订时间为 2024 年 1 月 2 日至 31 日,价格为80 欧元,至少需提前 72 小时预订,请致电 01 58 12 28 88 或发送电子邮件至ppr@peninsula.com。
La Maison du Chocolat 巧克力店的 Galette des Rois 命名为 Reine Mandarine,是西西里柑橘和黑巧克力的完美结合。这款美食的供应期为 2024 年 1 月 3 日至 21 日,并可从 2023 年 12 月 26 日起预订。
实际上,6 至 8 人份的套餐价格为60 欧元。可从 12 月 26 日起在店内或网上预订,并于 2024 年 1 月 3 日至 21 日期间领取。对于收藏者, 单豆售价为 7.70 欧元。
Brigat 面包店为您带来惊喜和享受。来自意大利的科伦坡兄弟将在主显节为我们带来惊喜。在巴黎孚日广场(Place des Vosges)附近,您可以品尝到美味的杏仁面包(galettes des Rois almond)和橘子巧克力面包(galette praliné noistte-citron或 chocolate-orange)。
新年伊始,我们就去品尝他们美味可口、分量十足的Galettes des Rois。杏仁和柠檬果仁馅饼在众多馅饼中脱颖而出。这些美食有 4 人份、6 人份或 8 人份等不同规格,让每个人都能尽情享用。价格从 25 欧元(4 人份)到 48 欧元(8 人份)不等,物美价廉的精致手工产品值得一试。
总之,您一定会发现,这里的加法饼既美观又美味。请充分利用这个一月好好犒劳一下自己,不要等待限量版,尤其是宫廷限量版,因为它们很快就会消失。祝大家主显节快乐,圣诞快乐!