Paris: Hvor er den bedste smørcroissant? Her er vinderne i 2024

Ved Caroline de Sortiraparis · Fotos af Caroline de Sortiraparis · Offentliggjort på 13. maj 2024 kl. 14.08
Efter den bedste baguette i Paris er det nu tid til den bedste croissant i hovedstaden! Mandag den 13. maj 2024 afslørede Paris' bagerforbund (Syndicat des Boulangers du Grand Paris) listen over bagerier, hvor du kan finde og nyde årets bedste Charentes-Poitou BOB-smørcroissanter. Så hvilke arrondissementer skal du besøge for at prøve dem? Her er ranglisten for denne 23. udgave!

Croissanten, symbolet på fransk kulinarisk savoir-faire par excellence, har vind i sejlene. I flere år er croissanten blevet genopfundet takket være visse bageres til tider overstrømmende kreativitet. Men for mange er smørcroissanten fortsat referencen; det wienerbrød, som folk elsker at nyde uden problemer til morgenmad. Faktisk er croissanten det mest spiste wienerbrød i Frankrig!

Men hvilke parisiske bagerier tilbyder de bedste smørcroissanter? Svaret blev givet af Greater Paris' bagerforening, som afslørede 2024-ranglisten for den bedste Charentes-Poitou BOB-smørcroissant i Greater Paris kl. 12 mandag den 13. maj under Fête du Pain. Ud af i alt 136 tilmeldinger blev 120 croissanter lavet af håndværksbagere fra de fire departementer i Storparis (75, 92, 93 og 94) smagt og bedømt. Der blev taget hensyn til en række kriterier for at bestemme den samlede vinder, herunder selvfølgelig smag, men også flager, lugt og farve.

Så, trommehvirvel ... Den bedste 2024-smørcroissant i Storparis findes i det 12. arrondissement, nærmere bestemt på Maison Doucet. Georges Doucet vandt førstepræmien i konkurrencen med en buet croissant, der overbeviste alle dommerne!

På andenpladsen kom Victoire Dary fra Boulangerie Victoire i det 9. arrondissement. Endelig tog bageriet Le Moulin de la Croix Nivert i det 15. arrondissement 3. pladsen takket være Jean-Yves Boullier. 4 andre parisiske bagere er med på denne top 10-liste over de bedste Charentes-Poitou BOB-smørcroissanter i Storparis. Lad os finde ud af det!

2024-rangering for den bedste Charentes-Poitou BOB-smørcroissant i Storparis

Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024

Kategorien Professionelle

  1. Georges DOUCET - Maison Doucet - 234 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris
  2. Victoire DARY - Boulangerie Victoire - 12 rue Cadet, 75009 Paris
  3. Jean-Yves BOULLIER - Le Moulin de la Croix N ivert - 39 rue de la Croix Nivert, 75015 Paris
  4. Érick THEVENOT - Vibrations Gourmandes - 101 Gd rue Charles de Gaulle, 94130 Nogent-sur-Marne
  5. Hédi OUARDA - Les Saveurs de Parmentier - 103 avenue Parmentier, 75011 Paris
  6. Ludovic LHERAULT - Maison Lhérault - 81 rue Mirabeau, 92160 Antony, Frankrig
  7. Thierry RABINEAU - Boulangerie Moderne Rabineau - 16 rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 Paris
  8. Inchul SHIN - Mildo - 93 rue du Commerce, 75015 Paris
  9. Rafik BEN BAKKAR - La Tradition - 39 Route d'Aulnay, 93140 Bondy
  10. Yongsang SEO - Boulangerie Mille et Un - 32 rue Saint-Placide, 75006 Paris

Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024

Lærlingekategori

  1. Clara VANDEWOUDE - Paris Carton - 6 Bd de Denain, 75010 Paris
  2. Dorian CAPICCHIONI - Boulangerie Dumont - 8 rue du Plateau, 91800 Brunoy, Frankrig
  3. Levana ATTIAS - Boulangerie Landemaine - 75011 Paris


Tillykke til de heldige vindere og alle deltagerne!

Concours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette pain Den bedste baguette i Paris 2024 kan findes i det 11. arrondissement, og gæt hvor?
Vi afslører, hvor den bedste baguette i Paris 2024 kan findes! I år er det i det 11. arrondissement i Paris, du skal tage hen for at smage den bedste baguette i hovedstaden. Den årlige konkurrence om den bedste baguette i Paris blev afgjort torsdag den 25. april, og vi fortæller dig alt om det. [Læs mere]

Brugbar information

Officielt websted
boulangersdugrandparis.com

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning