Yuxiangting: το κινέζικο εστιατόριο φοντύ για να το απολαύσετε μόνοι σας ή με φίλους

ΤοYuxiangting, στην καρδιά του 2ου διαμερίσματος του Παρισιού, προσφέρει ένα μενού κινέζικου φοντί που μπορείς να φας όσο θέλεις. Ακριβώς όπως τα fondues bourguignonnes ή savoyardes στη Γαλλία, το κινέζικο φοντύ δεν μπορεί ποτέ να παραγγελθεί μόνο του, και γι' αυτό δημιουργήθηκε αυτό το εστιατόριο!

Αν έχετε τη διάθεση για ένα ήσυχο γεύμα ή δείπνο, ή απλά θέλετε ένα κινέζικο φοντύ, αλλά κανείς δεν είναι διαθέσιμος για να δειπνήσει μαζί σας, αυτό είναι το κατάλληλο εστιατόριο για εσάς! Φυσικά, μπορείτε επίσης να πάτε μαζί. Στο Yuxiangting, κάθεστε σε μια μακρόστενη, φουτουριστική αίθουσα. Τα υλικά που θα βάλετε στον ζωμό σας περνούν μπροστά από τα μάτια σας, ενώ ένα τρένο φέρνει τον ζωμό σε κάθε πελάτη. Το μενού "όλα όσα μπορείτε να φάτε" κοστίζει 29,90 ευρώ.

Για να ξεκινήσετε, σαρώνετε τον κωδικό QR και επιλέγετε το ζωμό σας και ένα ποτό αν θέλετε (δεν περιλαμβάνεται στη φόρμουλα). Διατίθενται διάφορες βάσεις ζωμού: δοκιμάσαμε τον ζωμό ντομάτας και τον ζωμό βουτύρου βοδινού κρέατος με μπαχαρικά. Ο ζωμός σας φτάνει σε ένα ηλεκτρονικό τρένο που κάνει κύκλους γύρω από το τραπέζι. Στη συνέχεια παίρνετε τον ζωμό σας και τον τοποθετείτε στην εστία, όπου μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Μόλις έχετε το ζωμό σας, ήρθε η ώρα να τον καρυκεύσετε.

Το φαγητό εμφανίζεται μπροστά σας και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το επιλέξετε με μια λαβίδα. Η ποικιλία των επιλογών είναι αρκετά εντυπωσιακή και συνάδει με το τι βάζουν σε ένα κινέζικο φοντύ στην Κίνα. Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα βασικό πιάτο, με όλα τα είδη ζυμαρικών: ζυμαρικά σίτου, ζυμαρικά konjac, ζυμαρικά γλυκοπατάτας, βερμικέλια ρυζιού... και στη συνέχεια να προσθέσετε ό,τι θέλετε.

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία κρεάτων (κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί) σε διάφορες μορφές, ψάρια και οστρακοειδή, καθώς και λαχανικά. Ενώ περιμένετε να μαγειρευτεί το φαγητό στο ζωμό σας, μπορείτε να επιλέξετε από μια σειρά ήδη έτοιμων ορεκτικών που παρελαύνουν στο χαλί, όπως ρολά αυγών ή gyozas. Για να συνοδεύσετε τα διάφορα φαγητά σας, μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας σάλτσα με μια μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών και βάσεων σάλτσας.

• Διαβάστε επίσης
• Au Piment de Sichuan, το πικάντικο κινέζικο εστιατόριο της Opéra
• Νέο Hao Khoan, το κινέζικο, ταϊλανδέζικο και βιετναμέζικο εστιατόριο που είναι το αγαπημένο στο 13ο διαμέρισμα.
• Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Παρίσι

Για να ολοκληρώσετε το γεύμα, θα βρείτε κινέζικα και γαλλικά επιδόρπια στον ιμάντα μεταφοράς. Το κινέζικο φοντύ τελειώνει παραδοσιακά με κινέζικο ζελέ, αλλά για τους λάτρεις των γαλλικών γλυκών, θα βρείτε μικρά μακαρούνια, κέικ σοκολάτας, ντόνατς και ούτω καθεξής.

Μια καθηλωτική εμπειρία που μπορείτε να ανακαλύψετε μόνοι σας. Είναι η τέλεια ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα πραγματικό κινέζικο φοντύ!

ΤοYuxiangting βρίσκεται στη διεύθυνση 2 rue du Ponceau, στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού.