Lezzetli kokteyller ve karşı konulmaz tapaslarla gurme bir aperatif ister misiniz? Sizi damak tadınıza hitap edebilecek bir Paris barına götürüyoruz! Clandestino'ya hoş geldiniz.
Haut-Marais bölgesinde, Rue de Bretagne'den bir taş atımı uzaklıkta yer alan bu bar, lezzetli aperatifler için seveceğiniz bir kokteyl b arıdır. Üst katta tavanda kaykaylar, barın arkasında kasalar ve ham malzemelerle modaya uygun bir dekor bulacaksınız. Bodrum katına indiğinizde ise mumların ve Tiffany lambaların hafif ışığı altında rahat kanepelerin bulunduğu rahat bir salon keşfedeceksiniz: Clandestino speakeasy. Ve ek bir bonus olarak, özel kiralama için kullanılabilir!
İki oda, iki atmosfer. Ve herkes için bir bar. Clandestino 'nun iki barmaid'inin her birinin keşfedilmeyi hak eden çok özel bir dünyası var. Speakeasy'yi işleten barmaid Londra'da yetişmiş ve edindiği deneyim ona yaratıcı soslara sahip gurme kokteyller konusunda bir zevk kazandırmış.
Üst katta, çalkalayıcıların dehası Juliette var. Korsika ve Türk kökenli olan Juliette, zanaatını Yunanistan'da geliştirmiş ve unutulmuş ya da az bilinen içkileri günümüze taşıyarak bizi şaşırtmaktan büyük keyif alıyor. Her ikisi de zevklerinize ve arzularınıza uygun kokteyller hazırlayabiliyor. Ama bize inanın, en iyisi onlara güvenmek ve kendi dünyalarına çekilmelerine izin vermek.
Bizim için Tekila, Luxardo, Morello kiraz şurubu ve taze fesleğen bazlı, güzel havaların ruhunu uzatmak için ideal meyveli bir kokteyl hazırlayacak. Daha dumanlı ve keskin olan ikinci kokteyl ise Pisco, limon suyu, tütün likörü ve taze portakal ile hazırlanıyor. Buradaki şurup ve meyve sularının çoğu ev yapımıdır ve Juliette, maksimum doğal lezzet sağlamak için kokteyllerini ilhamına bağlı olarak taze meyve veya meyve kabuğu ile çalkalamaktan çekinmez.
Kendisine tam yetki verdiğimizde Juliette bizi Pastis'te yapılan cin, orgeat şurubu, limon suyu ve suze ile yapılan çok otsu bir kokteyl ve greyfurt suyu, taze nane, pembe lillet ve tekila ile yapılan daha yuvarlak, daha gurme ikinci bir kokteyl ile şaşırtmayı seçti. Tam isabet, bayıldık.
Eşit derecede lezzetli tapasları hak eden lezzetli kokteyller. Neyse ki barın şefi ve kurucu ortağı Benjamin ile emin ellerdeyiz. Alakart menü, görünüşte basit ama etkili tariflerle tamamen ev yapımı.
Mükemmel, akıcı yumurta, chorizo kreması ve ikinci bir enginar ile birleştiğinde, gerçek bir kalabalık memnun edici. Ton balığı tataki, havuç ve pesto ile doldurulmuş lezzetli piquillos gibi kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor.
Mekanın bir diğer öne çıkan özelliği de 6 €'ya bir bira bardağı içeren happy hour'udur. Tapaslar paylaşmak için tabak başına 8-9 € civarındadır ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey vardır!
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 1 Ocak 2023
Yer
Clandestino
6 Rue Charles-François Dupuis
75003 Paris 3
Erişim
République metrosu (3, 5, 8, 9 ve 11 numaralı hatlar)
Fiyat:% s
Tapas : €8 - €9
Cocktail création : €12
Resmi site
www.instagram.com
