Індійська гастрономія, її тисяча і один смак, її барвисті страви, її спокусливі запахи... Перед цим важко встояти. У Парижі безліч індійських ресторанів запрошують вас у подорож до країни сирного наану, курки тандурі, рибного каррі з кокосовим молоком та сочевичного дхалу.
Під впливом різних регіонів та релігій країни індійська кухня є надзвичайно гострою, використовуючи каррі, куркуму та суміші спецій, такі як тандурі та гарам масала, щоб додати стравам смаку та глибини.
Вегетаріанські страви також поширені в Індії завдяки релігійній практиці ахімси, яка заохочує ненасильство по відношенню до тварин; але індійська кухня також включає багато м'ясних страв, таких як бірьяні, популярна страва з рису та курки або баранини, або тікка масала, страва з курки, маринованої в гострому соусі, яка подається з традиційним нааном (з сиром!) і ласі, індійським кисломолочним продуктом.
Для ласунів неодмінно спробуйте різноманітні індійські десерти, від рисових тістечок до гулаб джамунів і барфісів. Щоб зігріти своє тіло та смакові рецептори, відкрийте для себе найкращі індійські ресторани Парижа!
То що, підемо в індійський ресторан в обідню перерву?
