Вече знаете за неаполитанските пици на Popine, включително традиционната Margherita само за 5 евро на обяд през делничните дни, но сега изчакайте да откриете техните коктейли! За да го направите, отидете в Aimer, чисто новия коктейл-бар, открит на една ръка разстояние от Popine Ménilmontant от същата банда веселяци.
Вътре цари спокойна атмосфера и добро озвучаване, а навън, на голямата тераса с изглед към булеварда, има много забавления.
За да изпробвате какво имат в ръкавите си барманите на Aimer, обучени отExperimental Groupe, започнете с две дълги напитки: Tu vuo' fa l'Americano (11 евро), леко горчива с нотки на кафе, Campari и шери бленд; и Amandier (10 евро), приготвена от Cachaça, печен ананас за сладка нотка, лют червен пипер Espelette и лимон.
Следва Un Indien à Belleville (12 €) с водка, моркови, индийски подправки и яйчен белтък за мус - особено ароматен коктейл, който наистина ни хареса; и по-деликатният Coquine (11 €) с Armagnac blanche, ревен, кисели ягоди и сух вермут.
На пръв поглед коктейлът Martine en Grèce (10 €) изглежда доста класически, с водка, краставица, мента и копър, но се оказва по-оригинален, отколкото изглежда, с изненадващ ликьор Mastiha, естествена гръцка смола, и леко кисела суроватка.
Aimer предлага и кратко меню от хапки към напитките: маслини, домашен хумус, бурата, печен карфиол и емпанада от гасконски черен пудинг със сигурност ще задоволят всеки апетит, освен ако не предпочитате да отскочите на няколко крачки за пица Popine!
Място
Обичам Париж
116 Bd de Ménilmontant
75020 Paris 20
Официален сайт
www.instagram.com
