Yuxiangting: čínská restaurace s fondue, kde si můžete pochutnat sami nebo s přáteli

RestauraceYuxiangting v centru 2. pařížského obvodu nabízí čínské fondue, které můžete sníst všichni. Stejně jako fondue bourguignonnes nebo savoyardes ve Francii si čínské fondue nikdy nemůžete objednat samostatně, a proto vznikla tato restaurace!

Pokud máte chuť na klidný oběd či večeři nebo jen chuť na čínské fondue, ale nikdo s vámi nemůže povečeřet, je tato restaurace pro vás ta pravá! Samozřejmě můžete jít i společně. V restauraci Yuxiangting sedíte v dlouhé, futuristicky vyhlížející místnosti. Před očima se vám míhají ingredience, které si máte dát do vývaru, zatímco každému zákazníkovi vývar přiveze vláček. Menu all-you-can-eat stojí 29,90 EUR.

Na začátku naskenujete QR kód a vyberete si vývar a případně nápoj (není součástí receptu). K dispozici je několik bujónových základů: my jsme testovali rajčatový vývar a kořeněný hovězí máslový vývar. Váš vývar dorazí na elektronickém vláčku, který obkrouží stůl. Poté si vývar vezmete a položíte ho na horkou plotýnku, kde si můžete nastavit teplotu. Jakmile máte vývar hotový, je čas ho okořenit.

Jídlo je vystaveno před vámi a vy si ho musíte pouze vybrat kleštěmi. Rozmanitost výběru je docela působivá a odpovídá tomu, co se dává do čínského fondue v Číně. Můžete začít základním pokrmem s nejrůznějšími druhy nudlí: pšeničné nudle, konjakové nudle, sladké bramborové nudle, rýžové vermikelly... a pak přidat, co máte rádi.

V nabídce je široký výběr masa (kuřecí, hovězí, vepřové, jehněčí) v různých úpravách, ryb a korýšů a zeleniny. Zatímco čekáte, až se jídlo uvaří ve vašem vývaru, můžete si vybrat z řady již připravených předkrmů, které defilují po koberci, jako jsou vaječné rolky nebo gyozas. K různým jídlům si můžete vytvořit vlastní omáčku s širokým výběrem koření a omáčkových základů.

• Přečtěte si také
• Au Piment de Sichuan, pikantní čínská restaurace v Opéře
• Nová Hao Khoan, čínská, thajská a vietnamská restaurace, která je oblíbená ve 13. obvodu.
• Nejlepší čínské restaurace v Paříži

Na závěr jídla najdete na běžícím pásu čínské a francouzské dezerty. Čínské fondue tradičně končí čínským želé, ale pro milovníky francouzských dezertů zde najdete malé makronky, čokoládové dorty, koblihy apod.

Poutavý zážitek, který můžete objevovat sami. Je to ideální příležitost ochutnat pravé čínské fondue!

Yuxiangting najdete na adrese 2 rue du Ponceau ve 2. pařížském obvodu.