La scena culinaria parigina è in costante evoluzione e ha più di un asso nella manica quando si tratta di far sognare i buongustai. Ancor di più quando si tratta di organizzare collaborazioni (non previste), ospitare residenze di chef nei ristoranti della capitale o aprire ristoranti effimeri e pop-up gastronomici che seguono le tendenze e le stagioni.
Non c'è niente di meglio di questi eventi temporanei per mostrare il talento di un'intera nuova generazione di chef, per scoprire cucine gustose da altre parti del mondo e per avere la possibilità di assaggiare le creazioni di chef stranieri che posano i loro coltelli a Parigi per qualche giorno o settimana.
Se volete essere aggiornati sulle ultime tendenze della cucina parigina, seguite la guida. Qui troverete i ristoranti effimeri attualmente aperti, le residenze e le collaborazioni da tenere d'occhio e i pop-up gastronomici da non perdere per nessun motivo!
Festival e fiere gastronomiche a Parigi e nella regione dell'Ile-de-France
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