Restaurant Sonia neemt je mee op reis naar Marokko zodra je de voorkant van het restaurant ziet. Op de Villierslaan 115 vind je een kleine oase met een authentieke en stevige oosterse keuken. De twee chef-koks, chef Stéphane Lemarchand en chef Fatéma Hal, hebben een plek gecreëerd waar mensen hun passie voor gastronomie kunnen delen.
Het restaurant is ontworpen door Notoire Agency, een art direction bureau onder leiding vaninterieurarchitect Jordane Arrivetz . De architect koos ervoor om een warme sfeer te creëren met warme kleuren, met behoud van een elegante inrichting. Je kunt kiezen om plaats te nemen op de mooie rood-witte bank of op de comfortabele bijpassende fauteuils, en het menu te ontdekken. Het restaurant heeft ook een klein terras voor als het mooi weer is.
Als voorgerecht kun je kiezen uit verschillende voorgerechten om te delen, zoals zelfgemaakte hummus, falafel of zelfgemaakte tzatziki. Wij kozen het Kemia bord om te delen zodat we verschillende voorgerechten konden proberen. Het bord bevat felfla méchouia (gegrilde paprika gemengd met tomaat en knoflook), zaalouk (auberginekaviaar in Marokkaanse stijl), tzatziki, falafel en hummus. Het bord is perfect om te delen met twee of drie personen en is een gelegenheid om verschillende smaken uit te proberen.
Dan is het tijd voor het hoofdgerecht. Op het menu staan verschillende gerechten met vlees van de beroemde slager Hugo Desnoyer . Er zijn ook vegetarische en visopties. Wij kozen voor een van hun beroemde couscousgerechten: de couscous met lamskebab en de tajine met verse zeebaars. Je kunt ook andere gerechten van de kaart kiezen, misschien iets lichter voor de lunch, zoals gegrilde zeebaarsfilet of gegrilde octopus. Het restaurant biedt een voor- of hoofdgerecht/dessertmenu voor €29 voor de lunch en €35 voor alledrie .
Couscous bestaat uit licht griesmeel, waaraan de zachte groenten, die smelten in de mond, en de saus worden toegevoegd. Het lamsvlees, hoewel een beetje vet, is uitstekend en erg mals. Voeg kikkererwten, druiven en een beetje harissa toe aan de couscous en je bent in voor een traktatie. De verse tajine van zeebaars is smakelijk en wordt vergezeld door perfect gekookte groenten.
Dan gaat het door naar het dessert met de gourmet-thee, bestaande uit chocoladefondant, gazellehoorn en sinaasappelsalade. Een van de obers van het restaurant serveert de thee voor je neus, op enkele centimeters afstand van het kopje - een leuk en aangenaam moment. Het dessert wordt vergezeld dooreen schep perziksorbet van de wijnstok, de perfecte afsluiting van de maaltijd.
De setting van restaurant Sonia en de smaken die het biedt zijn een perfecte gelegenheid om de Oosterse keuken te ontdekken tijdens een lunchpauze, maar ook vooreen romantisch diner met vrienden of familie .
Sonia is te vinden op 115 avenue de Villiers in het 17e arrondissement van Parijs .
