Elk jaar duiken er overal in de hoofdstad nieuwe restaurants op. Eén ding is zeker: vanaf september begint het nieuwe seizoen met een vliegende start, met een heleboel mooie etablissementen die hun deuren openen voor fijnproevers.
We zijn in afwachting van toekomstige gastronomische restaurants, gerenommeerde chef-koks, plekken die ons versteld zullen doen staan ( weddenschappen afsluiten voor de Michelingids voor het komende jaar), maar ook discrete restaurantjes waar je gewoon lekker kunt eten - dat is tenslotte alles wat we willen!
En laten we eerlijk zijn, er is voor elke smaak en elk budget wel iets te vinden! Van Aziatische restaurants tot de mediterrane keuken, van de verfijnde Franse keuken tot chef-koks en streetfood, ontdek de restaurants in Parijs waarnaar deze septembermaand reikhalzend wordt uitgekeken.
Wij nemen een kijkje bij de restaurants die je niet wilt missen als je terugkomt van vakantie. Blijf kijken voor een sneak preview van de grootste nieuwe restaurants in Parijs deze herfst!
En ook: Auburn, de koffieshop x wijnbar in Hotel Indigo; het nieuwe gezicht van Assaf Granit en Tomer Lanzman's Balagan, te ontdekken aan het eind van het jaar; Assaf Granit's restaurant Boubalé in het Grand Mazarin, met zijn Asjkenazische Joodse keuken; en de opening op 4 september van een tweede Baca'v van chef-kok Emile Cotte in Boulogne-Billancourt, een exacte kopie van de eerste met een bistro, eetkelder en sharing table.
Er valt dus genoeg te ontdekken en te genieten de komende weken!
