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Restaurantes Locavore em Paris, os nossos melhores endereços para comida local

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons
Por Manon de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 18 de março de 2024 às 12h10
Descubra os restaurantes "locavore" em Paris, onde pode provar os melhores produtos da Ilha de França e de França e apoiar a economia local, protegendo o ambiente.

Quer se trate de uma questão de consciência ambiental ou de descobrir os melhores produtos dos produtores locais, os restaurantes locavore estão na moda! Em Paris e na região de Ile-de-France, muitos restauradores e chefs decidiram oferecer uma cozinha baseada em ingredientes locais oufranceses, pratos sazonais com uma pegada de carbono limitada e pratos saborosos que apoiam aeconomia local e respeitam o ambiente .

Então, onde estão os restaurantes locavore em Paris? Vamos levá-lo numa viagem para descobrir estes endereços empenhados, onde pode provar o melhor dos produtos das nossas regiões, quer sejam frutas e legumes dos pomares e quintas da região parisiense, peixe e marisco apanhados por pequenos barcos ao longo da costa francesa, ou carne bem comportada de produtores que se preocupam com o bem-estar animal .

Então, se quiser desfrutar de uma refeição que honre o terroir francês, aqui estão os melhores endereços de restaurantes locavore em Paris!

Os restaurantes locavore em Paris, os nossos bons endereços para comer no local:

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O L'Atelier Entrecôte & Volaille revoluciona os códigos dos pratos locais com uma fórmula reinventada de "serviço a dois"! Neste restaurante, pode escolher entre uma carne de vaca tenra ou uma ave magistralmente cozinhada, e será seduzido pelo melhor molho, cujo segredo é ciosamente guardado, e pelas batatas fritas perfeitas!
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No lugar do Dassaï, o L'Attilio Paris abriu as suas portas com uma equipa herdada da era Robuchon, magistralmente dirigida por Attilio Marrazzo. O chef oferece especialidades da região de Botte, executadas de forma refinada.
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Desde 1984, o restaurante Djakarta Bali é uma autêntica embaixada indonésia no coração de Paris. Oferece uma deliciosa imersão culinária nos mil sabores da Indonésia, o arquipélago das especiarias. Todas as primeiras sextas-feiras do mês, o restaurante torna-se o cenário de uma experiência sensorial única: Bali como se lá estivesse... onde uma dançarina, vestida com trajes tradicionais, encanta os convidados.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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Blend, o hambúrguer sempre popular em Paris
Quase 15 anos após a abertura da sua primeira loja, o Blend continua a ser uma das hamburguerias mais conhecidas de Paris.
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Le Jardin perché, o terraço do Hotel Terrass" no 18º arrondissement, oferece uma vista magnífica sobre Paris. Nos dias de sol, pode desfrutar de um almoço ao sol no Edmond, o restaurante do terraço.
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Le Coucou Café é uma pepita de bairro que é um cruzamento entre um bistrô, um bar e um café com um toque suave, com foco em plantas e pastelaria caseira. Levamo-lo até à rue Bochart, no 9º distrito de Paris, para descobrir este local que consegue tratar-nos a todos sem deixar de ser acessível.
Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
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No lugar do Dassaï, o L'Attilio Paris abriu as suas portas com uma equipa herdada da era Robuchon, magistralmente dirigida por Attilio Marrazzo. O chef oferece especialidades da região de Botte, executadas de forma refinada.
Uma experiência culinária balinesa exótica no Djakarta Bali
Desde 1984, o restaurante Djakarta Bali é uma autêntica embaixada indonésia no coração de Paris. Oferece uma deliciosa imersão culinária nos mil sabores da Indonésia, o arquipélago das especiarias. Todas as primeiras sextas-feiras do mês, o restaurante torna-se o cenário de uma experiência sensorial única: Bali como se lá estivesse... onde uma dançarina, vestida com trajes tradicionais, encanta os convidados.
Le Jardin Perché, o terraço do Hotel Terrass "e o seu excelente restaurante Edmond
Le Jardin perché, o terraço do Hotel Terrass" no 18º arrondissement, oferece uma vista magnífica sobre Paris. Nos dias de sol, pode desfrutar de um almoço ao sol no Edmond, o restaurante do terraço.
Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Oma - Comida para todo o dia, como um brunch a qualquer hora do dia
No Oma - All Day Food, o nome já diz tudo: a possibilidade de comer doces e salgados a qualquer hora do dia!
TrantranZai Montparnasse, para comer massa picante de Sichuan e ravioli em Paris!
Se gosta de comida chinesa, não pode deixar de experimentar o TrantranZai, especializado em noodles e ravioli de Sichuan. O seu 3º endereço, no bairro de Montparnasse, transporta-nos para um mercado noturno chinês para uma experiência culinária autêntica, com pratos fartos, um ambiente familiar e uma decoração envolvente!
Moom Mam, o restaurante tailandês chique em Paris
O Moom Mam é um dos melhores restaurantes tailandeses de Paris! Situado no animado bairro dos Grands Magasins, perto do Théâtre Mogador, no 9º arrondissement, o Moom Mam oferece um ambiente moderno e uma autêntica cozinha tailandesa com uma equipa 100% tailandesa.
Flocco, cozinha italiana generosa para partilhar
Para todos os amantes de Itália, o restaurante Flocco recebe-o todos os dias numa decoração original e num ambiente acolhedor, do almoço ao jantar, incluindo o aperitivo, para uma refeição puramente italiana, com antipasti, pasta, Secondi platti, pizzas caseiras e dolci, um local ideal para um Dia da Mãe bem sucedido!
O melhor hambúrguer de França 2024 pode ser saboreado em Yvelines!
Partimos para Saint-Cyr l'École, em Yvelines, às portas de Versalhes, mais precisamente para La Ménagerie du Roi, para descobrir esta nova brasserie onde o campeão francês de hambúrgueres de 2024, Anthony Pautrat, é agora o responsável pela cozinha. Vamos a isso!
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, o restaurante de carnes com o molho secreto que o vai deixar viciado!
O L'Atelier Entrecôte & Volaille revoluciona os códigos dos pratos locais com uma fórmula reinventada de "serviço a dois"! Neste restaurante, pode escolher entre uma carne de vaca tenra ou uma ave magistralmente cozinhada, e será seduzido pelo melhor molho, cujo segredo é ciosamente guardado, e pelas batatas fritas perfeitas!
Blend, o hambúrguer sempre popular em Paris
Quase 15 anos após a abertura da sua primeira loja, o Blend continua a ser uma das hamburguerias mais conhecidas de Paris.
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Le Coucou Café, o delicioso bistrô do bairro, uma pepita do 9º arrondissement
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