A cozinha tradicional francesa é imitada em todo o mundo, quer a invejemos quer a achemos repulsiva - sim, os franceses comem pernas de rã e caracóis em salsa, e depois? Quando vêm a Paris, a maior parte dos turistas só tem uma coisa em mente: provar os maiores clássicos da cozinha francesa e decidir por si próprios - spoiler: é tudo delicioso! Os parisienses, por seu lado, não são os últimos a gostar de comer pratos autênticos, a honrar tradições ou a recordar memórias de infância enterradas nas suas memórias gastronómicas.
Bife bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, tarte de pastor, chucrute, sopa de cebola, cassoulet, bife tártaro e, para começar bem a refeição, uma boa dúzia deostras, vinagrete de alho francês ou uma bela fatia de foie gras ou paté en croûte. Sem esquecer os grandes clássicos da pastelaria francesa, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles e outros macarons, para terminar com uma nota doce... Não há dúvida de que a cozinha francesa tem mais do que um truque na manga quando se trata de nos tratar, e sempre com grande generosidade.
Mas atenção: nem todos os restaurantes tradicionais franceses em Paris são iguais, e muitos dos endereços nos bairros turísticos são verdadeiros caloteiros! Para garantir que encontra o restaurante francês perfeito em Paris, onde o seu dinheiro vale a pena, uma mesa requintada que presta a devida homenagem aos maiores clássicos da cozinha francesa num ambiente amigável, revelamos os nossos melhores endereços franceses em Paris.
Para não falar do facto de que a cozinha francesa está em movimento há anos nos restaurantes parisienses, e muitos dos chefes da capital, tanto jovens como consagrados, oferecem a sua própria visão da gastronomia francesa, modernizada, revisitada e liberta do peso dos anos e das tradições.
Assim, quer prefira os restaurantes franceses tradicionais ou a cozinha francesa modernizada, é provável que encontre o que procura nestes endereços com provas dadas! Este é o caminho para os melhores restaurantes franceses em Paris!
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