För att pigga upp dagen (och magen, för den delen) finns det inget bättre än medelhavs- och mellanösternkök. Från Marocko till Pakistan, via Algeriet, Tunisien, Libyen, Egypten, Sudan, Israel, de palestinska områdena, Libanon, Jordanien, Syrien, Irak, Arabien, Turkiet, Iran och Afghanistan. Mellanösterns kök är lika varierat som det finns länder i denna del av världen.
Detsamma gäller för Medelhavsköket, som omfattar levantinska, iberiska, arabiska, judiska, korsikanska, provensalska, grekiska och italienska rätter... Till skillnad från Frankrike, där det goda köket avnjuts på restaurang, omgiven av traditioner och seder, har dessa länder blivit mästare på att äta på gatan, med fingrarna.
Ja, gatuköket är utbrett i länderna kring Medelhavet och i Mellanöstern. Det måste sägas att vädret alltid är bra där, och det är mycket trevligare att äta en smörgås i solsken än i regn. Men trots huvudstadens oförutsägbara väder kan du fortfarande njuta av gatumat från Medelhavet och Mellanöstern i Paris.
Här är de bästa adresserna!
