Pour l'Epiphanie 2023, la Maison Stohrer nous propose une galette des Rois 2023 dans la pure tradition, qui colle à merveille avec l'esprit de la plus ancienne pâtisserie de Paris. À nous la galette frangipane généreuse et faite dans les règles de l'art au bon goût de frangipane.
On découvre ainsi une galette des rois très riche en amandes, et quand on dit riche en amande c'est parce la maison y ajoute une pâte d’amandes blanchie à sa frangipane, et une petite touche de rhum ambré. La galette est assez fine pour ne pas être écœurante, et son feuilletage est caramélisé juste comme il faut pour coller aux dents, synonyme de grande gourmandise dans notre enfance !
Du coup, cette galette des Rois est une vraie madeleine de Proust pour tous. Une bouchée et on repart tous en enfance... voilà de quoi faire rougir les chefs qui proposent des galettes à toutes les saveurs ! Côté prix, comptez 30€ la galette pour 4 personnes, 44€ pour 6 à 8 personnes et 56€ pour une galette pour 8 à 10 personnes.
Dates et Horaires
Du 5 janvier 2023 au 31 janvier 2023
Lieu
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Tarifs
Galette 4 personnes : 30€
Galette 6/8 personnes : 44€
Galette 8/10 personnes : 56€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
stohrer.fr