Prédictions guide michelin 2024 guide - sorties & activités

Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury

La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse.

Korus, restaurant gastronomique absolument remarquable

D'année en année, le restaurant Korus ne cesse de se réinventer, passant d'un délicieux restaurant bistronomique de quartier à une table gastronomique absolument remarquable.

OKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, le double-restaurant ardent du chef brésilien étoilé Raphaël Rego

Changement de cap et d'adresse (encore !) pour le restaurant OKA du chef brésilien Raphaël Rego. Déplacé dans le 17e arrondissement, il se transforme en OKA - FOGO, un lieu double où se mêlent cuisine gastronomique et cuisson à la braise.

Vaisseau, le restaurant tant attendu du chef Adrien Cachot à Paris

Le top chef Adrien Cachot ouvre enfin son restaurant à Paris. Baptisé Vaisseau, il est déjà victime de son succès et c'est amplement mérité.

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, la bouleversante table gastronomique du chef Clément Vergeat

De nouveau, le chef Clément Vergeat nous touche en plein coeur avec sa nouvelle table gastronomique, Tracé, ouverte en lieu et place de son précédent restaurant Tamara.

L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf

L'Aube, premier restaurant gastronomique du chef Thibault Nizard

Le chef Thibault Nizard, passé par les plus belles adresses, a ouvert son premier restaurant à Paris, L'Aube. On ne s'avance pas trop en annonçant que ce dernier pourrait bien être dans la course aux étoiles.

Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurant Eunoe : une pépite de quartier conviviale et abordable près de l'Atelier des Lumières

Le Restaurant Eunoe, c'est la pépite de quartier qui nous fait déguster une cuisine de saison et inventive à prix doux ! Située au coeur du 11e arrondissement de Paris, à deux pas de l'Atelier des Lumières, c'est le lieu parfait pour s'offrir une escale gourmande.

Chenapan, la table gastronomique qui a la tête dans les étoiles

Nouvellement ouvert à SoPi, le restaurant bistronomique Chenapan frôle les sommets, la tête dans les (futures) étoiles.

Colvert, le bistrot diablement affriolant du chef Arnaud Baptiste

A Saint-Germain-des-Prés, le bistrot Colvert envoie de la bistronomie diablement canaille. Pas étonnant, avec le chef Arnaud Baptiste derrière les fourneaux.

Géosmine, première table brute et vivante du chef Maxime Bouttier

L'annonce de l'ouverture de la première table parisienne du chef Maxime Bouttier nous faisait miroiter monts et merveilles. Verdict ?

Cèna, la table raffinée de David Lanher et Hideki Nakamura à deux pas du parc Monceau

Véritable table d'auteur, Cèna est l'écrin intimiste de David Lanher, à vol d'oiseau du parc Monceau. Le chef Hideki Nakamura y signe une carte mouvante et émouvante.

Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, le restaurant génial de Cristina et Pierre Chomet

Alerte les gourmets, Pierre Chomet (ex-top Chef) et Cristina Chomet Tejeda (passée dans les cuisines de la Reine d'Angleterre s'il vous plait), viennent d'ouvrir le restaurant Ambos dans le quartier du Luxembourg, face au Sénat. On a testé, on vous raconte !