Ať už je to vzdálená vzpomínka z dětství, kterou máte ještě v čerstvé paměti, nebo nový objev, který vaše chuťové pohárky přiměl vylézt nahoru, jedno je jisté: francouzský toast a jeho ještě nemravnější varianta, brioche perdu, je požitkářský dezert par excellence.
Francouzský toast v té nejjednodušší podobě, dobře namazaný máslem a opečený, doplněný čerstvým ovocem nebo dokonce politý šlehačkou či kopečkem zmrzliny, jistě potěší malé i velké mlsouny .
A dobrá zpráva je! V Paříži tento malý zázrak najdete na jídelních lístcích mnoha restaurací, stejně jako v kavárnách a dokonce i při pozdních snídaních a čajích.