Dobré místo, kde si můžete dopřát chvíle požitku uprostřed krásné zeleně. Přesně to nabízí Le Perchoir s konceptem, který vás jistě dostane do stínu. V Bois de Vincennes se tato skupina, známá svými perchiorskými adresami, uhnízdila v Chalet des Îles na břehu jezera Daumesnil.
Tento bývalý švýcarský pavilon z druhé poloviny 19. století byl nyní přeměněn na obytný prostor ve stylu venkovského domu, kde je vítán každý: páry, přátelé, rodiny, děti - každý si zde najde něco pro sebe. Je to zkrátka ideální místo pro Pařížany všech věkových kategorií, kde si mohou užít odpočinek a gurmánskou dovolenou.
Koncept je anachronický, bar nás ponoří zpět do viktoriánské éry a zároveň nabízí menu ginových koktejlů s bukolickými recepturami, které odrážejí okolní krajinu, stejně jako signature kreace s hřejivým duchem a květinami inspirované mocktaily.
Mezi oblíbené patří "Lecture au Coin du Feu", kreace s kouřovými akcenty z Mezcalu, žlutého citronu, rozmarýnu, meruňky a organické limonády. Každýčtvrtek večer se viktoriánský salon promění v piano bar ,který vás zve, abyste si užili chvíli mimo čas a zazpívali si s Martialem Paolim.
K tomu všemu Manon Fleury vymyslela řadu občerstvení, včetně vajec mimosa s bylinkovou majonézou a pralinkou z dýňových semínek, a také mořských plodů včetně ústřic, krevet a syrovinek, podle toho, co je zrovna k dispozici. Šéfkuchař bude také až do 23. dubna 2023 řídit restauraci, která bude nabízet menu o 5 až 7 chodech, k nimž lze zvolit alkoholický nebo nealkoholický doprovod, a také dětské menu. Pro každého něco!
Poslední zastávkou na tomto venkovském setkání je Cabane de l'Île. O víkendech, uprostřed odpoledne, si zde děti všech věkových kategorií mohou pochutnat na palačinkách a vaflích. Večer se o dobrou náladu postarají rezidentní dýdžejové restaurace Le Perchoir. S oteplením by se měly konat také lekce jógy a grilování. Ať už je léto nebo zima, chata Perchoir des Îles má na to, aby se stala nepřehlédnutelným místem ve východní Paříži!
Místo
Chalet des Iles Daumesnil
Île de Reuilly
75012 Paris 12
Oficiální stránka
leperchoir.fr
