Svátek Tet, přesněji Tết Nguyên Đán, znamená doslova začátek práce na polích, což je synonymum nového ročního období a příchodu jara, ale také svátek nového setkání Jin a Jang. Stejně jako čínský , korejský a malajský nový rok je i vietnamský nový rokzaložen na lunárním kalendáři. Festival Tet se proto ve všech těchto zemích koná ve stejný den.
Datum se každý rok liší podle lunárního kalendáře. Začíná prvním měsícem, kdy Slunce vstupuje do znamení Ryb, vždy mezi 20. lednem a 19. únorem. Letos se koná v sobotu 10. února 2024.
Přestože se data shodují s daty v Číně, neznamená to, že tradice ve Vietnamu jsou stejné jako v Číně. Vietnam žil stovky let pod jhem čínské císařské nadvlády, což znamená, že mnohé zvyky zůstávají podobné. Místní zvyky předků však zůstaly zachovány a dnes se v zemi udržují jejich zvláštnosti, stejně jako je tomu na celém světě u vietnamské komunity.
Nový rok je pro Vietnamce obzvláště důležitým obdobím, nejdůležitějším v roce. Je to čas pro rodinu, přátele a oslavy a slaví se několik dní: obvykle 3 dny , ve Vietnamu až 15 dní.
Během tohoto období Vietnamci důkladně uklízejí své domy (zde nabývá výraz jarní úklid svého plného významu). Odklízejí vše špatné z minulého roku, aby uvolnili místo novému roku a podpořili tak štěstí a zdar do budoucna. Během nového roku se lidé vyhýbají zametání, uklízení a vyhazování odpadků, které by byly synonymem pro peníze, štěstí a štěstí, vyhozené do kanálu. V tomto období se také čistí oltář mrtvých a pálí se kadidlo, aby se jejich duchové přivítali doma.
První osoba, která vstoupí do vašeho domova, je velmi důležitá. Má přinést rodině štěstí a zdar pro nadcházející rok. Vyvarujte se proto příchodu do domu Vietnamce v první den roku za svítání, pokud jste nebyli pozváni, protože byste pak byli zodpovědní za vše, co se rodině během roku přihodí. Je zvykem vybrat si tu správnou osobu, která přinese do domácnosti štěstí.
Podle tradice se také kupují pučící ratolesti. Pokud v tomto ročním období rozkvetou, je to také znamení štěstí a spokojenosti. Po tři dny je vše o slavnostech a dobré náladě. Věří se, že co se stane na Silvestra, bude se opakovat po celý rok. Proto si neděláme těžkou hlavu a místo toho se soustředíme na to, abychom se dobře bavili.
Tradičně pro děti, ale nyní tak trochu pro všechny, se v tomto ročním období hojně rozdávají červené pytlíky. Tyto měšce, známé jako"Li Xi", jsou naplněny penězi a přinášejí štěstí tomu, komu jsou darovány a kdo nám přeje šťastný nový rok. Podle legendy démoni v noci obtěžovali děti a pouhým dotykem jim způsobovali horečku. Osm víl se proměnilo v mince zabalené v červené látce a odhánělo démony od dětí. Dnes jsou tyto červené obálky znamením štěstí pro ty, kdo je dostanou. Ve Vietnamu je zvykem začít první den s rodinou, druhý den s přáteli a třetí den s učiteli.
Lidé tradičně chodí k pagodám, aby si přáli mír, klid, zdraví a štěstí a aby se spojili s mrtvými. V Paříži lidé míří do největší pagody v regionu Ile-de-France, do pagody Khang Anh v Evry, sídla Sjednocené vietnamské buddhistické kongregace v Evropě, do pagody Khuông Viêt v Massy nebo do pagody Trúc Lâm ve Villebon-sur-Yvette. Červené pytlíčky pro štěstí s několika drobnými a vegetariánská jídla pro každého jsou často na denním pořádku.
Poté se přesuneme k zajímavé části, ke kulinářským specialitám. Na vietnamský Nový rok jsou de rigueur čtvercové bánh chưng nebo podlouhlé bánh tet. Tyto slané placky se připravují z lepkavé rýže, fazolí mungo a vepřového masa, vše se vaří v páře a balí do banánového listu. Tyto dva tradiční koláče vzdávají hold předkům, Nebi a Zemi. Při této příležitosti se jí také vařené kuře, vaječné závitky, vietnamská klobása Gio Lua, lepkavá rýže xoi a kandované ovoce.
V Paříži je najdete ve známých obchodech ve 13. obvodu, jako jsou Paris Store a Tang Frères, a v cukrárnách Choisy a Saison. V tomto ročním období si je také můžete vyzvednout u pouličních prodejců ve 13. obvodu, ale děláte to na vlastní nebezpečí.
Jak jsme již uvedli, vietnamský nový rok se slaví ve stejnou dobu jako čínský nový rok, takže je nedílnou součástí oslav lunárního nového roku v Paříži. Zde jsou některé z hlavních bodů letošních oslav v Paříži, zejména pro vietnamskou komunitu.
Šťastný Tet všem a šťastný nový rok přeje Dřevěný drak!
