Wenn zwei große Namen der Küche aufeinandertreffen, entsteht ein konzentriertes Vergnügen, eine Galette, die nur einen Zentimeter dick ist und ebenso gut schmeckt wie sie aussieht! Sie ist raffiniert mit ihrem karamellisierten Blätterteig und wird Ihre Gäste mit ihrer rosafarbenen Füllung verblüffen, die durch die roten Pralinen in der Frangipane entsteht.
Diese Pralinen sind das gut gehütete Geheimnis von Richard Sève, Maître Chocolatier-Pâtissier aus Lyon, der das ganze Jahr über in seinen Geschäften eine Tarte à la praline rouge anbietet, eine Köstlichkeit aus karamellisierten Mandeln und Madagaskar-Vanille, der man einfach nicht widerstehen kann.
Auch die Galette des Rois de Sève wird dieses Jahr vom Haus Christofle veredelt, das für die Bohnen verantwortlich zeichnet. Die 20 Bohnen repräsentieren die ikonischen Stücke des Pariser Goldschmieds, darunter ein Ring, ein Löffel, eine Servierschaufel und sogar eine Sliver Kingdom-Schale. Wenn diese raffinierte Bohne Ihre Gäste begeistern wird, werden 50 Spezialbohnen in die Galettes eingelegt, ein kostbares Sesam-öffne-dich, mit dem die Glücklichen in einer der Pariser und Lyoner Boutiquen ein Christofle-Schmuckstück gewinnen können.
Wir haben Sie also gewarnt: Es ist unmöglich, zu widerstehen!
Praktische Infos:
La galette des rois Sève x Christofle
Erhältlich am 9. und 10. Januar 2015
Ort: Galeries Lafayette Maison - Christofle-Stand
Preise: 6€ pro Stück, 17€ 2 Pers., 31€ 4 Pers., 39,9€ 6 Pers., 59,9€ 8 Pers.
Termine und Öffnungszeiten
Von 9. Januar 2016 bis 10. Januar 2016
Standort
Galeries Lafayette Haus
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Zugang
M°7 und 9 - Chaussée d'Antin - la Fayette RER A - Auber
Tarife
la part: €6
galette 2 pers.: €17
galette 4 pers.: €31
Weitere Informationen
Erhältlich am Christofle-Stand
