Für die Osterfeiertage 2024 haben sich die Galeries Lafayette Le Gourmet etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Nicht einer, nicht zwei, nicht drei, sondern gleich zehn Chefchocolatiers und -patissiers wurden eingeladen, um sich originelle, exklusive und ach so schokoladige Kreationen für diesen Anlass auszudenken.
Ein wahrer Glücksfall, denn anstatt in alle Ecken von Paris zu rennen, sind die Osterschokoladen der größten Häuser an einer einzigen Adresse versammelt: im Gourmettempel Galeries Lafayette auf dem Boulevard Haussmann, im Herzen der Hauptstadt.
Wir konnten einige der exklusiven Kreationen von Ostern 2024 für Le Gourmet in einer Vorpremiere entdecken. Und Sie, in welche werden Sie sich verlieben?
Dieses Jahr hat sich der Patissier Yann Couvreuraein köstliches Ei aus weißer Schokolade, Limette und Kokosnuss ausgedacht, in dem sich köstliche Kokosnuss-Marshmallows verstecken. 12,50€.
Der historische Chocolatier-Confiseur Louis Fouquet, der sich vor kurzem in der Avenue Montaigne niedergelassen hat, entwirft für Le Gourmet eine regressive Tafel, die eine Henne darstellt, gefolgt von ihren Küken, und mit einer Mandelpraline und fließendem Karamell gefüllt ist, die süchtig macht!
Auch dieses Mal hat der belgische Chefkoch Pierre Marcolini beschlossen, in seinen Osterkreationen mit Samen und Trockenfrüchten zu arbeiten. Für die Galeries Lafayette Le Gourmet bietet er eine Schachtel mit 12 kleinen Eiern aus Samenpralinen an, die mit einer Schokoladenschale garniert sind und in sechs Feinschmeckerrezepten angeboten werden:
Ostern 2024 hat Yannick Alléno und Aurélien Rivoire erneut inspiriert! Dieses Jahr greifen die Küchenchefs ihre Vorzeigekreation auf: das Schaukel-Ei, und garnieren es mit einer ultra-herzhaften, aufgeschäumten Praline mit Puffreis. Mit einigen Zentimetern mehr behält das bunte Ei seine spielerische und kindliche Seite.
Plaq, der Pariser Chocolatier und Röstmeister, Experte für langsam von Hand hergestellte Schokolade, enthüllt exklusiv für Le Gourmet ein Ei aus reiner Milchschokolade 58 %, das mit einer großzügigen und reichhaltigen Praline mit französischen Erdnüssen gefüllt ist. Eine ganz süße Kreation, die in einer stilvollen Küken-Sammelbox verkauft wird.
Für diese exklusive Kreation 2024 interpretiert Jean-Paul Hévin sein ikonisches Osterei aus Zartbitterschokolade 68 % Kakao neu, garniert mit kleinen Praliné-Eiern und Fritten aus Zartbitterschokolade. Der Mann, der zum "besten Chocolatier-Konditor der Welt 2023-2024" ernannt wurde, hat sich ein Ei ausgedacht, das mit Schokoladenplättchen geschmückt ist, die die symbolträchtigen Sehenswürdigkeiten der Hauptstadt zeigen.
Aua, aua, aua - da fällt die Wahl schwer!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 4. März 2024
Standort
Galeries Lafayette Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Offizielle Seite
gourmet.galerieslafayette.com
