Im Viertel Lamarck-Caulaincourt hat sich vor einigen Monaten eine einzigartige Bar niedergelassen, die originelle Cocktails für alle zugänglich machen will, und das in einer Gegend, in der Cocktailbars sehr rar sind. Wenn man durch die Tür des Candid geht, begibt man sich auf eine Zeitreise mit einer einzigartigen, vom Space Age inspirierten Dekoration, die sehr poppig ist und mit ihren auffälligen Orangetönen ins Auge sticht.
Der Raum ist nicht sehr groß, aber man kann sich an der Theke vor hypnotisierenden Lava-Lampen niederlassen und sich von Dominik beraten lassen oder in einem intimeren Raum mit Spiegeln sitzen, so dass man das Gefühl hat, die Raum-Zeit zu wechseln!
Dieser retrofuturistische Spot mit Sixties-Atmosphäre bietet uns eine von einem ehemaligen Ingenieur ausgeklügelte Karte, deren Motto Zugänglichkeit ist, für Cocktails, die weit entfernt sind vom Elitären dieser Bars, die nur für Insider bestimmt sind. Man muss sich nicht in der Mixologie auskennen, um ein Getränk auszuwählen, das einem ähnelt und sicher gefällt, es reicht, seinem Instinkt und den Hinweisen auf der Karte zu folgen: blumig, säuerlich, erdig, so viele Geschmacksrichtungen wie Charaktere.
Wir ließen uns vom Gründer führen, mit einer Bitte, fruchtige oder süße Cocktails zu probieren, für einen genussvollen Start in den Abend. Der Bestseller Mick, der als"seidig, erdig und kräuterig" beschrieben wird, wäre uns nicht unbedingt auf Anhieb ins Auge gesprungen, und doch erwies er sich als perfekt, mit Mezcal, grüner Chartreuse, Zitrusfrüchten, einer Prise Zimt und CBD! Mit Milch geklärt, erweist sich dieser sehr kreative Signature Cocktail als süß und frisch, mit einer sehr angenehmen bitteren Note.
Und wenn Sie Lust haben, das Ganze zu genießen, ohne Alkohol zu konsumieren, stehen köstliche Mocktails auf dem Programm, insbesondere der nach dem Namen des Hauses benannte Candid! Auf der Basis von Martini Floreale, saurem Apfel, Vanille und Kokosmilch ist er eine wahre Reise in eine blumige und säuerliche Welt, die an Süßigkeiten aus der Kindheit erinnert. Aber diese Cocktails sind vielleicht nicht mehr dieselben, wenn Sie vorbeikommen, denn die Karte wechselt jede Saison- perfekt, um regelmäßig vorbeizuschauen!
Wir empfehlen Ihnen, auf keinen Fall den kleinen immersiven Mixologiekurs am Dienstagabend zu verpassen, bei dem Sie eine Menge Techniken lernen und sich für einen Moment wie ein Barkeeper fühlen können! Es ist sehr selten in der Hauptstadt, aber hier kann man seinen eigenen Cocktail selbst mixen, ohne Aufpreis, hinter der Bar, angeleitet vom Team, das den Willen widerspiegelt, die Mixologie erschwinglich zu machen.
Wir liebten diesen Moment mit dem berühmten Cocktailshake, bevor wir diese Mischung aus Calvados, dänischem Brandy und Rosenwasser, die noch nicht auf der Karte steht, absolut himmlisch mit ihrem kleinen, liebevoll hergestellten Schaum probierten.
Wir stellen fest, dass die Preise für Cocktails dieser Qualität erschwinglich sind, zwischen 9 und 14 Euro pro Glas und mittwochs in der Happy Hour für 8 Euro. Wenn Ihnen Ihr Cocktail so gut geschmeckt hat, dass Sie nachts davon träumen, können Sie eine Flasche kaufen und mit nach Hause nehmen! Und um nicht mit leerem Magen zu trinken, haben uns einige Snacks verwöhnt, die von der Marke Superproducteur stammen, für 100 % Natürlichkeit, vom Bauernhof bis auf den Teller, mit wahlweise Rillettes oder Gemüsecremes, ein Genuss!
Ein erstaunliches und willkommenes Angebot in diesem Arrondissement, das sich von den üblichen Cocktailbars unterscheidet und Lust darauf macht, Candid zu seinem neuen Haupt quartier zu machen!
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
Standort
Candid
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Tarife
€9 - €14
Offizielle Seite
candidparis.com
